嘉義火雞肉飯食譜與作法by 薇薇安的法國餐桌日常

2023年4月30日 — 手撕雞肉飯(超簡單+零失敗) · 食材 · 料理步驟 · 步驟1：將雞肉洗淨並置於碗內，加入米酒和水(或高湯)以及少許鹽巴（份量外），利用微波爐700w加熱4分鐘後燜5 ...

2021年1月19日 — 預備食材 · 雞胸肉一小塊 · 蔥一根 · 姜兩片 · 醬汁 · 煮雞肉的湯汁兩大杓 · 魚露一小匙 · 糖一小匙 · 醬油一湯匙.

2021年3月18日 — 雞胸肉加鹽、米酒、白胡椒抹勻，醃至少1小時以上，再進電鍋蒸熟。 · 電鍋跳起後，取出雞胸肉用叉子剝成細絲，撒上油蔥酥拌勻，蒸雞胸肉留下的湯汁備用。

2015年1月30日 — 步驟. 首先將雞肉洗淨並置於碗內，加入米酒和水(或高湯)，水的量大約淹過雞肉即可，然後放到電鍋內蒸熟。 雞肉蒸熟後湯汁留著備用，將雞胸肉取出，並撕成 ...

2023年10月5日 — 將汆燙雞胸的水過濾後，取一半量加進鹽、糖、醬油膏、煸過的紅蔥頭，均勻攪拌後，做成雞肉飯的醬汁。

2021年1月27日 — 1.滾水鍋加入鹽巴後關小火，放入雞胸肉慢煮15分鐘 · 2.起炒鍋放入雞皮、少許豬油煸出雞油，雞皮煎脆後取出切末，再放入蒜、紅蔥頭、蔥末小火煸香 · 3.取出 ...