雞高湯做法- 我們家的萬用「雞骨高湯」比例大公開!

雞骨湯料理怎麼做？愛料理精選83篇簡易食譜做法與步驟，有最新的自熬雞骨高湯的大鍋菜（特福萬用鍋）、日｜關東風雜煮、惜福雞骨雞腿蔬菜燉湯、剝皮辣椒冬瓜雞湯- ...

2016年12月31日 — 水再次滾後轉小火，讓鍋中微冒泡約煮20分鐘後，撈起雞胸骨，最後適量的鹽巴調味即完成雞高湯底。撈起的雞胸骨待涼後，用手把上方殘留的雞肉取下，就能放回 ...

2022年1月21日 — 作法. 1 . 洋蔥切半；青蔥捆成束狀。 2 . 西洋芹切段、胡蘿蔔連皮切塊備用。

熬湯雞骨頭:•雞腿切塊:1盒•紅蘿蔔:一條切成一口塊狀•彩色迷你小洋蔥:7~8顆•泡發的海帶:4~5條•大蒜不用去皮:5~6顆•水:•(調味料)白胡椒粉:1大匙•(調味料)喜馬拉雅岩鹽:1/2小 ...

2016年1月6日 — 1.將雞架骨冷水放入鍋中煮，等到雜質都浮出水面就可以撈出來，不需要煮滾。 · 2.撈出來的雞架骨，放入冷水中快速沖涼一下，取出來，備用。 · 3.起一個深的 ...

2019年8月5日 — 濃白雞骨高湯作法 · 1、清洗雞骨後從冷水開始汆燙到滾，2分鐘後關火，清洗雞骨、清洗鍋子。 · 2、洗乾淨的鍋子裡放入汆燙過的雞骨、薑片、清水，開大火加熱 ...