【香港美食】入秋打邊爐 港島區全新火鍋店 一人一鍋 選擇靈活 潮汕牛肉專門店 雪花牛頸脊 手切吊龍伴 坐擁維港靚景 圍爐

台北特色火鍋 來分享正宗 港式火鍋 位於台北長安東路二段的 香港私宅打邊爐火鍋餐廳，離捷運南京復興站2號出口步行約10分鐘，所謂打邊爐簡單來說就是在爐邊涮食物，因為涮的動作左右搖晃像打邊爐鏗鏘聲，所以廣東人叫火鍋為打邊爐，香港說的打邊爐吃火鍋還有一層圍爐辦桌的意思，香港私宅打邊爐就隱藏在老公寓的二樓，中西混搭老香港裝潢，讓人彷彿走進港劇圍爐吃火鍋的場景裡，營造出回到家吃飯的親切感，招牌湯底一鍋三吃，讓你可以吃到重慶古傳川味麻辣鍋、西洋菜皮蛋清湯鍋以及招牌港式黃金香濃咖哩鍋湯頭，混搭出多種滋味三重享受，涮上

香港私宅打邊爐 是台北港式飲茶「波記」旗下的餐廳，這間提供「道地」港式打邊爐火鍋，在google評論上擁有4.4顆星的高評分，也是我在台灣吃過最最最好吃的港式火鍋！

香港私宅打邊爐火鍋餐廳 網友評分: 4.4, 地址：104台北市中山區長安東路二段174之1號2樓。 正評網友：私宅的二樓，打開門有一種真的私宅裡面吃飯的感覺。 有一個小包廂可以另外預定。 鍋底我們點了鴛鴦，原湯是西洋菜皮蛋清湯鍋，蠻特別的平常很少吃到西洋菜（不是西洋芹喔！ ） 西洋菜本身苦苦的，據說是可以清肺，建議等到菜煮爛一點再享用，鍋底剛上來的時候我吃了一口西洋菜很苦，煮過一段時間之後苦味就降低很多了。 麻辣鍋的風味比較普通，但鴨血豆腐可以一直續很讚。 另外比較特別的是沾醬的部分，主要使用了金門高粱

在台灣要吃火鍋完全不是難事～但要吃到道地港式火鍋就不簡單在台北長安東路龍江路口的『香港私宅打邊爐』老闆Bokey本身就是正宗香港人，在台灣以私宅為主打造了多間氣氛餐廳，實力相當堅強因為如此這港式火鍋道地程度自然不在話下，久聞私宅打邊爐的名氣終於找到機會跟朋友一塊享用這迷人的一鍋三吃，除了火鍋湯頭誘人對於火鍋料也是非常講究，多款自己手作的丸餃類，精選的肉品，都替這港式火鍋增色不少～來瞧瞧這『香港私宅打邊爐』有哪些魅力吧。 提供香港私宅打邊爐的Google map給大家參考。 將近千則的評論有4.5顆星表現很

這間位於台北中山區長安東路二段上的「香港私宅打邊爐」，是一間相當推薦的台北港式火鍋以及台北異國料理火鍋好選擇，香港私宅打邊爐已在地經營20年，是許多人想念香港打邊爐好味道時的首選餐廳，其實「打邊爐」就是吃火鍋的意思，而且火鍋底料常用海鮮加各種煲湯常用的藥材，吃到最後還會連湯汁一起喝下肚，而香港私宅打邊爐的湯頭也滿特別的，除了有常見的重慶古傳川味麻辣鍋之外，其他還有澳門主廚秘製沙嗲鍋、港式西洋菜皮蛋清湯鍋、香江黃金香濃咖哩鍋、港式蕃茄酸辣鍋以及粵式胡椒豬肚鍋，真的只有來波記私宅打邊爐才吃的到的好味道. 來這

走進[波記]，就像回到老香港——彌敦道的 繁華、佐敦的煙火氣、尖沙嘴的浪漫氛圍，都在鍋邊重 現。 私宅打邊爐不只是火鍋，而是朋友聚在一起邊煮邊聊、 邊吃邊笑。 XO醬百花油條、避風塘炒蝦、七味酥麻雞，加上滷味拼 盤配冰啤酒，就是最地道的老香港 ...