零失敗做法式冰淇淋｜駱師傅｜手作自製冰淇淋不一定要冰淇淋機

《零失敗法式冰淇淋課》 線上課程中，駱師傅將分享萬用百搭基底、16種口味設計，讓一般人在家也能輕鬆操做，包括駱師傅長年受到歡迎的巧克力冰淇淋，還有雙重口感的水果冰淇淋，可以分別學會以牛奶為基底的冰淇淋，以及純水果味的雪酪冰淇淋等。

駱師傅冰淇淋之家提供美味的法式冰淇淋，以手工製作，採用新鮮原料，並且針對國人飲食習慣降低冰淇淋中的糖份與脂肪含量，吃得出真材實料，清爽而不甜膩。

駱師傅冰淇淋是採雙球計算價錢，口味每天都會有些許改變，依照當天食材，手工製造，也限量供應！ 隱藏在市政府捷運站附近小巷內，店內採長型位置，有分一樓和地下一樓區，約有40個位置，店門口擺放著關於駱師傅的歷史回顧。 從原本想做冰淇淋給爸爸吃的單純美意，還有不僅自己也愛吃、全家也都喜歡冰淇淋，基於這樣的機緣下，讓他決定親自動手做，從最初的門外漢、一路靠自己摸索，經歷無數次的失敗挫折，終於研發出一套駱式法式冰淇淋，於2009年正式開業，在台灣冰淇淋版圖中加入了一股新勢力，重點標榜著自然食安心。 駱師傅除了販賣冰淇

桑 椹 卡 士 達 鮮 奶 季節限定款冰淇淋～ 桑椹以自然農法養成，手工摘採並熬成酸甜果醬～～ 淋在我們的卡士達鮮奶冰淇淋上一！

台北信義的【駱師傅法式冰淇淋之家】以台灣在地小農食材與法式甜點工藝融合，打造出香氣濃郁、層次豐富的冰淇淋，像是燒酎野蜜與莊園級黑巧克力都深受好評。

夏日將至，擔心市售冰品太甜、太膩、熱量過高？ 駱英毅師傅帶你在家手工做出 100% 天然的法式冰淇淋，在這堂課裡，你會學到 16 款低糖低脂的天然冰淇淋，還有駱師傅研究多年的獨門「百搭基底」和「食材特性表格」，學會就能自己變換冰淇淋口味，達成「冰淇淋自由」的夢想！