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完全手工製作，無添加人工色素及防腐劑。 使用『植物奶精』讓素食者也能吃的健康安心。 乳糖不耐症患者也不用擔心拉肚子。 使用愛玉粉及蒟蒻作為凝結來源，杏仁含有豐富的植物性蛋白、不飽和脂肪酸、維生素纇、礦物質、膳食纖維、植物固醇、多元酚類等。 素有台灣歷史文化古都之稱的臺南市，擁有許多歷史建築、古蹟、廟宇、地方節慶、人文地景、自然生態、農特產業、美食小吃、購物商圈等得天獨厚的觀光資源。

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發現二爺饕鍋的旁邊有這麼一間體育公園杏仁豆腐冰! 雖然後來澄清說是採用杏仁露...不過其中的確還是有些問題! 而我在找資料的過程中發現~原來這間是今年7/7才開幕的囉... 距今也不過才一個月的光景呢! 不知道是不是加盟的店呢?還是本來就是這個名稱... 某一間店跑去一樣的位置開~而造就今天的名聲! 今天點的當然是杏仁豆腐冰~~一碗才三十元呢! 這有點像是傳統的剉冰吧!! 不過杏仁豆腐呢? 原來裡頭的杏仁豆腐是已經幫你切塊切好的!!