花雕雞+脆皮香草雞｜好菜上桌 詹姆士 吳秉承｜型男大主廚

久聞一品花雕雞的美名，卻因為在北部而從沒有吃過， 自從看到春．光食樂誌的一品花雕雞食記 後，總算找了一天與朋友一起前往！ 許志安強力推薦的哦！ 以黑白為基礎色系，整個空間呈現出明亮的感覺！

這家鍋物店的花雕雞風味獨特，酒香濃郁，肉質鮮嫩，並附有年糕和蔬菜，適合喜歡重口味的人。 辣味版本也很受歡迎，建議不吃辣的客人選擇原味。

一品花雕雞從一開幕就一直很想去吃不過一直忍忍忍到冬天才真正行動這應該是小美女的菜 ?但不知道為什麼...就想和家裡面的人去吃 (明明娘親不愛火鍋的)可能看見每次經過都會說我要來吃這間 而被感動 ?在有一天 , 一品小姐說平日中午還是有優惠套餐的時候 ...

主鍋花彫雞系列，以獨門醬料快炒，徹底鎖住肉質的鮮嫩，外皮包裡著香純濃郁的花彫酒香味，再搭配清新爽口的青椒、芹菜、青蔥及吸收精華的寧波年糕，形成獨一無二的完美口感，品嚐美味後之雞湯汁加入高湯及火鍋料一鍋兩吃，獨家美味ㄧ滴都不放過。

「一品」象徵絕對品質，為廣東名廚經典私房菜！

簡介 「一品花雕雞」是一間主打花雕雞料理的連鎖餐廳，以「一品煲」為招牌菜色。 特色在於提供乾濕兩吃，先將花雕雞在鐵鍋中與米酒、花雕酒、中藥材等食材乾炒，讓雞肉入味，再依個人喜好加入高湯變成湯底，料理方式獨特。