[食記] [高雄市] 麵屋竈 Menya Kama — 巨蛋商圈拉麵店推薦 ...

「麵屋また明日」是我期待已久的拉麵新店，過去在愛河快閃的時候曾經介紹過，當時他們的拉麵真的令人意猶未盡，經過近兩年的醞釀，終於正式在高雄三多商圈開幕試營運啦！ 聽說這次會以完全不同型態的沾麵形式登場，在味道上也相當令人期待呢！ 「麵屋また明日」位於前鎮區一心二路上，靠近三多商圈，附近不算好停車，搭乘大眾運輸工具的朋友可以從捷運「三多商圈站」4號出口下車步行400公尺 (6分鐘)即可抵達。 這邊採全預約制，需要從IG加入LINE群的inline預約系統，選擇日期與時段預約用餐，分別為16：40、18：00、

好吃的 高雄日式沾麵 專賣啦！ 那就是. 位在漢神本館旁的 らーめん壱Ramen Ichi。 爆紅的，其實是濃郁豚骨魚介湯頭的日式沾麵！ 甚至吸引不少外地人前來朝聖！ 沾麵店！ 我路過非常多次但都沒特別注意， 但這幾次平日去，晚上都是客滿的呢！ 嘗試一下，我去了兩次都點沾麵就是！ 叉燒要不要加等等都可以用機器解決！ 點餐後平均都要20分鐘以上才會上餐！ 或是坐吧檯看師傅們怎麼煮麵吧！ 一次一點麵慢慢沾就對了！ 喜歡吃粗帶口感麵條的人會很愛這麵！ 適合食量大的澱粉族！ 米老鼠是我取的， 配白飯吃超爽！ 拌麵

二八蕎麥麵位在高雄中央公園旁的巷弄裡，由日本師傅使用北海道蕎麥粉手工製作，以小麥粉2成、蕎麥粉8成的二八比例呈現，吃得到蕎麥香氣與彈性。因為全程手工製麵，每天皆為限量供應。店內的鴨肉蕎麥沾麵是招牌，細麵扎實帶Q彈，搭配熱鴨肉沾湯甘

麵條來自高雄 上村製麵廠 （らーめん壱 開設），是有咬勁的粗麵，「二刀流雙湯」混合豚雞骨＋魚介系，加上多種香味野菜慢火熬煮而成，這裡的沾湯不是傳統印象的濃湯類型，而是偏清爽的質地，店主說他當初在日本修業的時候，所學到的就是這種風格的沾麵，目前高雄的拉麵界，尚未有其他店家是這種路線，所以想請高雄麵友吃看看不一樣的沾麵。 「旨辛」二刀流雙湯本身沒有很辣，就是一點鹹香微微辣而已，是成年人都覺得很順口的辣度，另外會附上一小碟辣粉，辣粉可選擇微辣到三倍辣，這個真的很辣！ 務必小心！ 就是這個！ 我們才選 一倍辣 而

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[食記] [高雄市] 麵屋竈 Menya Kama — 巨蛋商圈拉麵店推薦，滿滿濃郁蝦鮮味的濃厚海老拉麵和沾麵。 湯頭充滿濃郁的蝦的鮮味。 並且是他樂意一再回訪的。 但是由於當天這家店休才改去了另一家拉麵店「Men on Soup」。 10/12 (六)中午總算跟高中同學們得以到「麵屋竈」品嘗看看啦！ 麵屋竈 Menya Kama. 以及4人桌雅座區。 點餐結帳完後才由店員帶位入座。 其他還有多道副餐、飯食、單點配料、冷飲等。 (注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！ 店裡還有送餐機器人呢！ 在此介

被封為「東京拉麵之王」的 麵屋一燈，將進軍南台灣， 在 4/3 正式插旗高雄夢時代，不僅帶來經典的 3 款沾麵、拉麵，也特別推出 高雄限定餐點「濃厚海老沾麵」，每碗只要 328 元。