高雄脆皮臭豆腐

7間高雄美味臭豆腐推薦 聞起來臭、吃起來香！ 「臭豆腐」可說台灣的國民美食，獨特風味擄獲不少人的味蕾，其中又以炸臭豆腐最受歡迎，外酥里嫩的臭豆腐與甜脆口的台式泡菜根本天生一對，淋上醬油加點辣，就是人間美味。 你也喜歡吃炸臭豆腐嗎？

來這裡可以吃到招牌豆腐卷、脆皮臭豆腐、清蒸臭豆腐、鴨血鍋、豆腐鍋、麻辣鍋等料理，完全滿足喜歡臭香滋味的吃貨們！

高雄地區臭豆腐餐廳推薦： 1.ㄚ妹脆皮臭豆腐, 2.老爺麵線 (炸黑輪) - 40年老店傳統滋味，在地人最愛, 3.一派胡塩酵素臭豆腐 前鎮光華店 - 酵素臭豆腐外酥內嫩香辣過癮, 4.21世紀臭豆腐 - 牽絲起司爆汁臭豆腐, 5.啖椒堂 忠言總店 - 平價麻辣養生小火鍋, 6.臭豆腐 ...

臭豆腐是台灣最具特色小吃之一，走在路上不時聞到那股又臭又香的獨特味道，總忍不住叫上一盤臭豆腐解饞，炸到金黃酥脆的臭豆腐配上酸甜爽脆泡菜，多吃幾口都不怕油膩的台灣道地好滋味啊！

臭豆腐口感因人而異，有些人喜歡吃乾酥，有些人喜歡保有湯汁，店家的臭豆腐比較偏脆皮，會炸得比較酥，我在吃的時候會需要沾醬汁來溼潤一下臭豆腐的口感。

這家～～下午就開賣的脆皮臭豆腐，現點現炸，酥脆外皮咬下會有湯汁呦，臭豆腐的味道算很濃郁（臭阿），臭到很夠味的脆皮臭豆腐。