手工黑輪片| 高雄在地好滋味| 賀覓抵家| 廚房裏的科學

高雄黑輪片源自日治時期的關東煮文化，魚漿製成後烘烤。早期是漁港工人和學生下課的平價點心，之後變成高雄觀光特色小吃。像這家1966年創立的哈瑪星黑輪伯，在二代接手後也更名為「漁塘黑鯩」，這家的黑輪片外酥內Q、口感層次分明，店家特別推薦生菜包黑輪片沾芥末醬的吃法，清爽又嗆辣 ...

順利黑輪是在左營已經開60多年傳承第三代的黑輪專賣店，提供每日手工製作黑輪片，還有冷凍真空包裝，可以買回家自己料理！手工黑輪片口感厚實軟Q，有魚漿的鮮香味，煎、烤、炸都好吃。一定要買的順順魚薯條很適合當伴手禮，目前是週五、週六門市販

難怪高雄人都說，高雄必吃黑輪片。這不但台北吃不到，每個在地人推薦的口味、烤法都不太一樣。走到哪吃到哪就對了。這間朋友推薦的「漁塘黑鯩」創始於1966年哈瑪星黑輪伯，現改名叫「漁塘黑鯩」。外酥內軟串烤黑輪片五告齁甲！更特別的吃法是芥末醬捲生菜黑輪片，更更更好吃，你一定沒 ...

位於85大樓附近的香溢黑輪，朋友很推薦我們來吃看看。香溢黑輪在高雄經營已有42年歷史，創立於1981年，早期是一家路邊小小黑輪攤，後來隨著附近發展蓋大樓，攤子便遷移到現在的店面。從第一代創立到現在已經交棒到第二代經營，應該有不少客人是從小吃到大，這裡最被網友推薦的就是黑輪 ...

順利黑輪, Kaohsiung. 14,642 likes · 36 talking about this · 298 were here. 一對聾啞夫妻傳承祖業好手藝，在高雄製作黑輪60餘年，有高雄第一黑輪的名號，秉持每日製作，維持新鮮度，每日數量有限，售完為止。 諮詢電話：07-583-8926