鬍鬚張滷肉飯作法：完整食譜、食材清單、步驟教學及常見問答

之前就跟大家直播介紹過的滷肉飯，深受大家好評啊 想說再用文字記錄一次，這樣大家想跟著照做也比較方便！ 香噴噴魯肉飯食譜 （很久以前看電視介紹過，然後我有再調整一下配方 ️） 材料： 五花肉三條 約600g

鬍鬚張版的魯肉飯來了，我一樣是用較好取得的食材來料理，這個做法少了一些油膩，而且口味沒那麼重，所以在家中很受歡迎，像不像三分樣，提供給大家參考，口味可以自己調整，但在手切肉的時候，真的要小心手，不要切傷了喔~

我真的是含著淚，吃這個滷肉飯，是家鄉的味道！我是一個滷肉飯狂熱份子，非常非常愛滷肉飯！但因為旅居在美國，所以很難買到滷肉飯！之前我住布魯克林時，我家附近還有台灣牛肉麵，也有滷肉飯！ 但我搬走後，就得自己做了！還好，研究了一下，其實不難，需要的料也不多！接下來，我就記錄下來這過程，要是你也是非常非常想吃滷肉飯！ 希望這個食譜，可以幫助你重現那家鄉的味道！廢話不多說，我們進步驟！ 在「dishtsai.com」查看更多資訊 1 T (Tablespoon) = 15 mL，1 t (teaspoon) =

想學做正宗鬍鬚張滷肉飯嗎？ 本指南提供家常秘訣，從食譜細節到食材準備清單，一步步圖文解說烹飪步驟，並附上Q&A解答常見疑問，讓您在家輕鬆複製台灣經典風味，享受香嫩滷肉與美味米飯的完美結合。

雖然買不到，但其實只要6個步驟，就可以輕鬆做出屬於你的滷肉飯，步驟其實都不難，按著做，就可以了！ 我可以一把眼淚，一把鼻涕的，吃著家鄉味，滷肉飯！