鬍鬚張魯肉飯 #美食 #小吃 #剝皮辣椒雞湯

我真的是含著淚，吃這個滷肉飯，是家鄉的味道！我是一個滷肉飯狂熱份子，非常非常愛滷肉飯！但因為旅居在美國，所以很難買到滷肉飯！之前我住布魯克林時，我家附近還有台灣牛肉麵，也有滷肉飯！ 但我搬走後，就得自己做了！還好，研究了一下，其實不難，需要的料也不多！接下來，我就記錄下來這過程，要是你也是非常非常想吃滷肉飯！ 希望這個食譜，可以幫助你重現那家鄉的味道！廢話不多說，我們進步驟！ 在「dishtsai.com」查看更多資訊 1 T (Tablespoon) = 15 mL，1 t (teaspoon) =

鬍鬚張私房食譜 魯肉飯是台灣經典傳統小吃，大街小巷都能看到它的身影，香噴噴滷肉與醬汁澆淋於香Q米飯上，無論是直接品嚐或搭配小菜都非常美味！ 本篇食譜特別邀請到連鎖品牌鬍鬚張廠務處協理李大圳先生，為大家公開魯肉飯簡易製作過程與好吃秘訣。

蒜頭、紅蔥頭、蒜泥、醬油膏、胡椒粉、油蔥酥、 五香粉、二砂糖、甘草片、洋蔥、米酒…???????? 再加上????‍♀️魯肉六絕????‍♂️－????切、炸、汆、片、味、煮???? ????快來看看鬍鬚張之正宗台灣魯肉飯是怎麼煨????出來的吧！

便當、禮盒、小菜、湯品等各式傳統美食料理。

60年首次，魯肉飯獨家製程公開，原來魯肉飯需要6小時燉煮、從選材、調理、食安檢驗逐一把關，厚工是對食材與品質的堅持，簡單才是真的不簡單。