阿基師家常菜-滷肉

2016年11月3日 — ... 滷到入味好吃又不死鹹的控肉要怎麼做呢? 今天我們來學學阿基師偷呷步簡簡單單就滷出香噴噴又色澤漂亮的控肉~ 作法: 1. 豬肉切小塊先用熱水川燙備用 ...

2010年11月10日 — 【食譜分享】阿基師偷吃步的滷肉飯食譜 · 1. 五花肉先洗淨川燙。 2. 川燙後的五花肉再用淨水洗淨切成有口感的小條狀。 · 3. 將五花肉放入鍋中乾炒（不需要 ...

2019年9月2日 — 滷肉─阿基師(20110330) · 2條五花肉(2斤)切1公分片狀備用 · 起鍋，下豬皮煸炒出油後，爆香100克蔥段，盛出備用 · 起鍋，下五花肉片炒至金黃出油 · 取出八角及 ...

2011年3月30日 — 阿基師家常菜-滷肉. 滷肉. 所需材料： 五花肉2條(2斤)、玉桂5g、八角2個、冰糖1湯匙、薑片100g、蔥段100、紅辣椒2根、米酒300cc 調味料： 醬油膏2大匙