魯肉飯阿基師

2014年5月16日 — 2014.05.09. 突然很想吃滷肉飯. 所以心血來潮上網找了最簡易的阿基師食譜動手做. 準備食材: 1.五花肉. 2.冰糖. 3.醬油. 4.花生醬. 5.油蔥酥. 6.胡椒粉.

2008年7月28日 — 1）瘦五花肉1/2磅切小條/塊入熱鍋炒至熟及微焦黃，續入2大匙冰糖拌炒至冰糖融化。 · 2）再加水750-1000cc左右，和2大匙醬油，油蔥酥一把（半杯至一杯）再煮 ...

2008年11月18日 — 滷肉飯是一項傳承台灣小吃的好料理，重點在於豬肉的挑選，切塊或者絞肉，其所呈現的方式不一，口感也不同，除了用料嚴選之用，食材與滷汁之間的相互關係， ...

2010年11月10日 — 決定來挑戰一下滷肉飯。 不過阿基師的食譜只有用300g五花肉， 諾媽家人口多所以決定來煮一大鍋五斤五花肉的滷肉。 所以以下材料部分都是加倍的添加， 大家 ...

2014年2月21日 — 1大匙的花生醬加到裡頭一起拌煮，加點高湯後倒入陶鍋悶煮10分鐘，香噴噴的滷肉讓人口水直流，舀起1湯匙發現滷汁超濃郁，淋到白飯上看起來更是美味！小吃 ...