蒜香鮮蝦粉絲煲 史上最簡單的做法 跟餐廳賣的一樣好吃 (免熬蝦湯版)

鮮蝦粉絲煲 - 家常經典}：利用鮮蝦炒香的蝦油去料理湯汁，再透過粉絲吸收湯汁的特性讓整道菜餚味道統一均勻，而且不但美味，熱量又低，真的是妳不可以錯過的一道料理。

鮮蝦粉絲煲 料理怎麼做？ 必學簡單家常食譜： 鮮蝦粉絲煲蝦子洋蔥, 鮮蝦粉絲煲 砂鍋, 簡單鮮蝦粉絲煲.

將白蝦剪去鬚、蝦腸、開背，再放入醃料中醃漬10分鐘。 取深鍋加約1/3-1/4的油量，加熱至攝氏180度，將醃好白蝦放入炸上色，撈起濾油。 蝦子炸過會更香，後續也更能吸附湯汁風味。 蝦子本身含有水分，放入油鍋要小心噴濺，油量勿太多也是避免噴油冒出。

鮮蝦粉絲煲源自廣東粵菜系，是廣東人喜愛的家常煲仔菜之一。 它融合了中式海鮮料理與煲仔菜的精髓，強調「原汁原味」與「煲中熟成」的烹調方式。

想要做出濃郁鮮香又不油膩的鮮蝦粉絲煲嗎？ 這篇食譜將詳細教你掌握關鍵技巧，讓你的粉絲口感Q彈、蝦子鮮嫩，每一口都充滿鮮美風味。

利用鮮蝦炒香料理，再透過粉絲吸收湯汁的特性讓整道菜味道均勻，這道菜不但美味，熱量又很低，絕對都是下飯的好料理，沒來個3碗白飯絕對不夠，真的是不可錯過的一道料理！