鯨吞燒推薦

台南海安路上有多家日式居酒屋、串燒，今天來分享一家覺得值得推薦的店，店名：鯨吞燒 串燒酒場 總本店，個人評分：餐點：8 / 10，環境：8 / 10，價格：7 / 10，這家店簡評餐點優異大多都不錯， - 串燒,食記,推薦,台南美食,美食

鯨吞燒餐飲 24小時線上訂位，選擇時間、人數，立即訂位不用等！ 還可以線上查詢營業時間、看菜單！ 鯨吞燒餐飲 位於，為類型餐廳。

在越夜越美麗的台南海安路上，藏匿了不少特色美食，其中以老屋改造裝潢的鯨吞燒日式居酒屋更是曾榮獲知名美食節目－食尚玩家所報導過的熱門餐廳，不少知名人士都拜倒在其高超手藝所燒烤出的各式雞肉串燒下，其中以雞肉丸子堪稱一絕。

鯨吞燒每日嚴選來自南部山區自然放養九十天以上且運動充足的放山地雞，透過低溫物流車運送至中央廚房，細分出超過20項的部位食材，職人作法和極上食材，創造出最新鮮的美味

在台南中西區的「鯨吞燒」是一家日式居酒屋，提供各種在地地雞料理。 店址位於有歷史特色的赤崁樓旁，結合日式串場與台南老屋元素，氣氛獨特。 招牌菜色包括鹽蔥雞腿串、烤雞皮、雞翅、明太子山藥等，食材新鮮且料理精緻。 除了串燒外，也有提供下酒菜、主食和豐富的酒單，適合小酌或夜間聚會，是當地人氣居酒屋之一。 - 究極親子蓋飯：雞蛋香氣濃郁的親子丼，佐柴魚秋葵小菜。 - 櫻桃鴨大蔥：燒烤櫻桃鴨肉質嫩，蔥香四溢，但焦了些。 - 香菇：鹽烤香菇多汁鮮美，杏鮑菇也可。 - 月見雞肉丸：外皮酥脆，內餡雞肉丸鮮嫩多汁，佐老醬汁