【台南】三十八番。美味的串燒！我來了！（新美店）

最近真的很奇怪，老實說沒有吃比較多，但是一直再變胖
以前常吃宵夜都沒那麼誇張，難道要吃宵夜才會瘦？
我和老婆也許久沒有夜晚出巡覓食了，這次來到了【三十八番】
之前吃的【恭仔意麵】剛好就在斜對面，當時就發現人氣還不錯，當然要前來囉！

不過這一天進來時我們還真的嚇了一跳，都空空的沒有人啊～
禮拜四的夜晚通常都比較冷清嗎？大家都在儲備周末的肚子嗎？

先讓大家看看大光圈的菜單吧！
其實明明沒有很餓，但是老婆拿了菜單彷彿畫得很順手
現在新陳代謝真的慢很多，吃多一點變成很可怕的事
前兩年都還能稍微維持體重，現在真難～

招待的洋蔥醋，也是我最喜愛的小菜之一，不過稍微不夠酸、不夠嗆

桌上的調味料們

在開放之前帶大家看看這裡環境，還算不錯的說
這間店分為前後兩段，前段有料理區、吧台區，整體風格比較日式

後段似乎又是另一棟房屋，這裡是屬於吸菸區的樣子

後面這間還有關東煮，不過這次我們都沒有品嘗到關東煮

牆壁上掛了許多日式風格的仕女圖，整間店呈現很日式的風格
這一晚整間店就只有這一組客人和我們，店員人數和客人差不多

六神丸是什麼？查了一下是日本的品牌，內含麝香、蟾酥、牛黃、熊膽、人參、沈香
是超級進補的補藥嗎？

前段後段中間的走廊，一旁則是男女廁所

殿就是男生廁所

姬是女生廁所

後方晃完之後回到前方來看看，今天的吧檯比較冷清一些

所有的菜色也都在吧檯的上方，不過看菜單其實比較快速一些

不過當邊吃串燒燒烤時，也可以順便看看還有啥好菜色

我還頗喜歡三十八番的木頭裝潢，讓整體的感覺就很居酒屋，氣氛營造得不錯

牆壁上有許多的衣架，冬天時就能派上用場了
在台北的【三四郎】也有這樣的設計，那時候我就是冬天去的唷！

牆壁上也掛著來過的明星海報與簽名，豆花妹也有來過唷^^

吃燒烤喝點小酒當然也不能少，酒類的選擇也非常的多

此外還有各式各樣的啤酒與汽水，有興趣的話就品嘗品嘗囉！

三十八番特製扇子一把，夏天時節能減碳使用

牆壁上還掛有許多奇奇怪怪的海報，這算是日式復古風嗎？

吧檯上的酒看起來頗不錯的

三十八番的名片

牆邊的座位區，我在努力拍照，老婆努力當低頭族

開動囉！不知道是太久沒有吃串燒了還是怎樣，覺得這串豚五花吃起來真是過癮
而且烤得恰到好處，保持原有乾有的口感，並不會乾硬
本身就有簡單的鹽巴調味，不沾調味料也很好吃

胸軟骨烤得也很不錯，有烤到比較乾比較有脆脆的感覺
不過我是建議可以把焦黑的部分剪掉，讓客戶吃得更健康一些

花枝天片這個還不錯唷！好像第一次吃到這樣的花枝，用得跟甜不辣一樣
但是口感比甜不辣更Q一些些，配上醬燒的口味吃起來真的不錯，推薦的餐點之一

杏鮑菇還頗有水分的，吃起來不會太乾，配上些許椒鹽也還不差

老婆點的培根番茄，直說超級好吃的，不過我就是不吃番茄啦！

而我選擇了麻糬培根，第一次覺得麻糬和培根怎麼可以那麼搭，這組合還真是好吃
之前在【鯨吞燒】也曾經吃過，當時也是非常驚嘆，但是這裡的又更好吃

外面那層已經不太像培根了，吃起來比較像肉片，有些許的調味
而麻糬的口感很不賴，說到這裡還真想馬上再來個兩串

烤雞翅的外皮烤得香酥可口，我覺得算是很好吃的雞翅
而說到雞翅料理的話，還真想趕快跟大家分享我在名古屋的手羽先，美味到爆炸

老婆點的牛肉串，口感嫩、味道還不錯

令人感到驚奇的烤洋蔥，怎麼可以把洋蔥變得那麼特別？跟一支大的棒棒糖一樣

洋蔥在簡單的調味之下，撒上了一些鹽巴、黑胡椒，吃起就令人感到很滿足了！

三十八番的料理口味上都還頗不差的，不會過度調味，烤功也很優質
我直到現在才發現真是太慢了點，心中美味的串燒炭烤又多了一間囉！

我們這次所點的料理其實也並不多，當成宵夜也算是剛剛好，總共吃了 720 元
還是有很多料理很想再試試看，找機會再來一頓晚餐吧 ~

【三十八番大眾酒場。日式居酒屋、日式串燒。新美店】
地址：台南中西區新美街11號
電話：06-2233338
營業時間：1800-0200