【台南中西區美食小吃】阿江鱔魚意麵 台南炒鱔魚老店推薦！40年 ...

最新的台南鱔魚意麵推薦!!醋溜酸甜的意麵和爽脆的鱔魚，意麵吸收了酸甜醬汁，吃起來味道非常棒。

八三鱔魚意麵位於台南中西區，地址: 臺南市中西區民族路二段136號，訂位電話: 062221779，均消價位: $70.

位於台南中西區民族路三段的「鬍鬚忠牛肉湯」與「阿江鱔魚意麵」是當地知名的宵夜美食代表，兩家店相距不到幾步路，方便一次品嚐雙重滋味！

《阿江鱔魚意麵》 地址位在台南中西區民族路三段，靠近康樂街、海安路. 附近可說是台南美食小吃的一級戰區，旁邊那家《鬍鬚忠牛肉湯》生意也很好，推薦可以兩家一起吃起來. ＊延伸閱讀： 台南美食餐廳小吃懶人包. 《阿江鱔魚意麵》 營業時間為17:00-00:00，幾乎沒有所謂的離峰時段，生意始終很好. 無論是要內用還是外帶都需要排隊，輪到你的時候老闆會再詢問要哪些餐點，並且安排你到指定座位. 《阿江鱔魚意麵》 在地開業已經40年，算是台南炒鱔魚很具代表性的老店. 在google map上擁有超過4,200則評論

位於西門路與民族路口的阿輝炒鱔魚，每次經過都看到很多人在等待，而且也榮獲米其林綠色指南。 阿輝炒鱔魚在台南已經有50多年的歷史，第一代老闆許蔭是1位總鋪師，當時跟1位福州師學炒鱔魚，後代把當年的醬汁做改良，醬汁堅持不用化學醋，只用純米醋，再搭配洋蔥、糖慢火熬煮至少2個鐘頭。 聽說老饕都會點上乾炒的，我也不知道為什麼，只是從小聽長輩說的。...