醬油炒飯，一個小技巧讓你的炒飯更升級！用最簡單的食材提煉出最純粹的美味 [詹姆士姆士流]

鳳梨炒飯 的詳細作法：#紅白料理 真的是很討喜的一份餐點 個人覺得很有趣～ 捨掉新鮮鳳梨（因為需要大量油炸） 直接使用鳳梨果乾、蔓越莓乾代替其酸味 成品真的是微酸微甜鹹鹹香香的異國風味 一起大啖鳳梨們吧～

鳳梨炒飯料理怎麼做？ 愛料理精選123篇簡易食譜做法與步驟，有最新的炸雞鳳梨蛋炒飯、鳳梨鮮蝦炒飯、lanni 鳳梨蝦仁松子蛋炒飯、鳳梨炒飯｜15分鐘素食。

買了鳳梨除了做水果切盤，也拿來打果汁、果昔，晚餐更用來做料理， 把它拿來做鳳梨炒飯， 炒飯加入鳳梨不但增加了南洋的風味，更因為金鑽鳳梨的甜度高又多汁， 讓炒飯的層次跟口感都變的更好了。

鳳梨取出果肉，取80公克切小丁，鳳梨殼留著備用 熱鍋放入沙拉油，放入作法2的蛋液炒至半熟，放入白飯翻炒均勻，再放入作法1的蝦仁、作法2的叉燒、蔥花，炒至飯粒鬆散配料均勻 續加入作法3的鳳梨丁、調味料炒勻，起鍋放入作法3的鳳梨殼中即可

鳳梨 炒飯是將帶皮 鳳梨 縱切，用勺子將鳳梨肉取出，切成小丁，與米飯、 火腿 、雞蛋、新鮮蔬菜等一起在油鍋中翻炒，炒好的米飯用鳳梨殼裝即可食用。 該飯具有酸甜可口，營養豐富的特點，特別適合兒童食用。

鳳梨先烘乾一點，才不會一直出水讓飯變黏黏糊糊的 2. 用翻鍋的方法把飯翻進杓子中，是為了不要讓飯黏成一團，能夠粒粒分明。