[台南美食]鴨母寮市場炭火麵

2022年7月20日 — [台南美食]鴨母寮市場炭火麵|傳香一甲子60年以上的古早味~使用炭火爐煮肉燥和麵條 · IMG_0894. 鴨母寮市場炭火麵地址： 700台南市中西區成功路215號營業 ...

2021年11月7日 — 這家炭火麵位於在台南市北區成功路上的鴨母寮市場裡，各位有聽過垃圾麵、炭火麵嗎？這家利用傳統炭火爐煮的肉燥麵可以說是在地台南人的口袋名單， ...

2017年7月17日 — 台南小吃| 鴨母竂垃圾麵(炭火麵)。躲在傳統市場，連在地人激推的隱藏版早餐，沒有扛棒、沒有指標，飄香60年用炭火煮得古早味！ ... 快來加入台南美食吃貨團 ...

逛傳統市場最能挖掘老字號美味、台南特色美食重點都是親民銅板價位，看人家排隊就會忍不著想買了！ ... 市場說大不大，也可是可以逛很久！生食、熟食都有！ ... 差點就錯過了鴨 ...

鴨母寮市場垃圾麵,台南炭火拉撒麵,台南光復市場美食,台南鴨母寮市場美食,台南隱藏版美食,台南傳統早餐. 【葉癮評饗/ 里夫】今天介紹這家這家『拉撒麵』，其實放在口袋 ...

2022年7月30日 — 有別於一般麵攤，這裡使用的是古早味燒炭大鍋煮的炭火麵，多了股獨特香氣，綻放的美味，湯底會先一次做好很多碗加快速度，肉燥也是超大一鍋。 △▽鴨母寮 ...

2022年12月5日 — 最大的特色就是爐火，是維持開店以來的傳統，用木炭生火，上面架白鐵大鍋煮水，火候的維持就要看店家的功力了。因為在市場很裡頭所以也有人戲稱是骯髒 ...

2023年8月15日 — 鴨母寮市場垃圾麵真的還不錯，自製肉燥香氣很迷人，湯麵湯頭甘甜，多了肉燥的香氣讓我越喝越愛，麵條口感也不錯，份量給的很有誠意，難怪很多台南在地人都 ...

2023年4月28日 — 鴨母寮炭火麵 ... 是什麼樣的邪教團體聚會，可以在一大早7點多的時間，自動自發地讓這麼多信徒聚集在一座市場內邊緣的陰暗角落。有晚到排隊等候的師弟師妹、 ...