國民小吃「滷肉飯」熱量多高？是雞肉飯2倍！營養師更推肉燥飯

鴨肉飯的鴨肉由整隻鴨去骨後，分切的胸肉和腿肉組成，熱量約為488大卡，重量為260公克，鴨肉的熱量、脂肪較雞肉略高，但仍低於豬肉製成的滷肉、排骨。

對此，營養師高敏敏就在臉書粉專發文，分享了鴨肉各個部位的「熱量圖鑑表」，指出熱量最高的就是「這部位」，並建議民眾每天吃肉的攝取量，約1個半手掌大小及厚度就可以，只要不過量都是很好的選擇。

許多上班族都會外食，卻常常不小心吃下過多的熱量、造成體重直線上升！ 營養師程涵宇在粉專上分享16種國民美食飯類熱量排名，許多大家最愛的咖哩飯、三寶飯、燴飯...等，其實熱量都超高，對於正在進行減肥、減脂、減醣的人來說，肯定是炸彈中的炸彈！

類別 項次 換櫃中 售價 食材 每價(公克) 熱量(大卡) 蛋白質(公 克) 脂肪(公 克) 碳水化合物 (公克) 資料來源 食藥署資料編號 販售品項照

鴨肉營養價值很高，為優質蛋白質的來源，同時富含維生素B群和維生素E以及高量鐵、銅、鋅等微量元素。 鴨肉不同的部位營養價值也不大相同，根據食品營養成分資料庫提供，每100克的各部位鴨肉營養素如下表：

不過，享受美食的同時，也要注意熱量攝取是否超標，對此，營養師程涵宇整理了16種最常見的「飯類小吃熱量排行榜」，其中，有些是減肥中的 ...

為了讓民眾們吃得開心又不用怕胖，營養師高敏敏日前特別發文，分析了鴨肉各部位的「熱量圖鑑表」，指出鴨的「這部位」熱量最高。