鹹湯圓煮法

網友分享100+篇【鹹湯圓】食譜，學習傳統客家家常做法，包含鮮肉鹹湯圓、紅白鹹湯圓等，從湯頭到搭配蔬菜，附詳細料理步驟與解說，讓你冬至在家煮出鮮美Q彈的鹹湯圓！

經典的客家鹹湯圓－紅白小湯圓與鹹香肉絲與蝦米的搭配，最後加入茼蒿畫龍點睛；包肉鹹湯圓一口咬下滿滿肉汁流出，都是冬至、元宵節令人愛不釋手的古早味美食。

一年的時間飛快，終於時令快要來到了冬至！ 相信冬至，大家一定有也很多不同的過法，而我們的習慣就是吃湯圓，鹹湯圓和甜湯圓都會吃些，其中鹹湯圓的口味就是和大家熟知的客家鹹湯圓一樣，每年這時候回味一次這個經典的美味，已然成為必要的 ...

美味鹹湯圓煮法 除了甜湯圓，另有網友在臉書社團「家常菜」中分享鹹湯圓的烹調方式，先將紅蔥酥、香菇、蝦米、肉絲爆香，再加入高麗菜絲和茭白筍絲炒軟，然後加入高湯，調成自己喜歡的鹹度。

就有網友在臉書上分享自己煮的鹹湯圓，除了用必備食材，茼蒿、油蔥、香菇、肉絲之外，他還多放了一個「祕密武器」，料多、鮮美又Q彈。