《鹹年糕》食譜與做法，共 314 道

最齊全的家常 鹹年糕 料理食譜！

最齊全的家常 鹹甜年糕 料理食譜！

【影音食譜】鹹甜年糕，自己做，用料豐富，百吃不膩。 －阿醜的吃喝玩樂｜痞客邦

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冷掉也完全不會變硬，吃得到芋頭顆粒的口感，非常喜歡這個食譜，也分享了一些製作上的小技巧給大家，推薦這個 肉燥芋頭鹹甜年糕食譜。

1.梅花肉切絲，香菇泡軟切絲，蝦米泡軟。 2.起油鍋加6大匙油，爆炒香菇絲、肉絲、蝦米，加入調味料、油蔥酥及1杯水燒開。 3.糯米粉、蓬萊米粉、黃砂糖混合，與水2杯拌勻，倒入作法2料中，以小火邊煮邊攪拌成糊狀。 4.倒入鋪有玻璃紙的容器中，放入蒸鍋，以大火蒸約1.5小時。