超級簡單鹹豬肉！醃製簡單，年菜必備！吃過就念念不忘！

鹹豬肉有多種風味，今天做的是黑胡椒風味，也是大家都能接受的風味。 配料是家中常備調味辛香料，當然蒜泥也不可少，除了增加香氣也可去除肉腥味。

但不擅長料理的你也先不要哭泣，小編就要來介紹幾道簡單又別具料理特色的鹹豬肉料理，輕鬆輕鬆就能上桌，而且不管是西式還是中式，早餐、午餐還是晚餐，通通都能用鹹豬肉讓你飽餐一頓～

雖然現在保鮮技術發達，這古早智慧製成的「鹹豬肉」是很受歡迎的食材。 除了到市面購買真空包裝的鹹豬肉，你也可以試試食譜自由配整理的鹹豬肉簡易做法，簡單不費力，自己做吃得更衛生！

鹹豬肉料理怎麼做？ 愛料理精選10330篇簡易食譜做法與步驟，有最新的番茄咖喱豬肉～超下飯、lanni 香菜肉末炒蛋、十全烏醋豬肉泡菜鍋、豬肉茄子辣味涼麵。

客家鹹豬肉，這道菜光是聽到名字，彷彿就能聞到那股鹹香中帶著蒜香與香料的迷人氣息。 它不僅是許多家庭餐桌上的常客，更是逢年過節不可或缺的經典料理。 無論是當作下酒菜、便當主菜，或是切片後拿來炒蒜苗、炒高麗菜，都能瞬間讓美味升級。

料理步驟 步驟： 1.究好豬鹹豬肉半包切成薄片 2.鍋子熱油並放入鹹豬肉炒至微金黃 3.加入蔥白、蒜、辣椒炒香 4.再加入砂糖與洋蔥拌炒 5.最後加入米酒與青蔥拌炒後即可上桌