【Shorts短片】用鹽快速逼出鮮味，五分鐘鹽焗蝦美味的秘密！

蝦 約20隻； • 食用粗鹽 約1300g~1500g； • 花椒粒1小匙； • 月桂葉4~5片； • 黑/白胡椒粒共1大匙 • <醃料>米酒70ml； • 蔥1支； • 薑絲. 塔咪的生活狂想曲.

特殊椒麻香滋味無窮香料鹽焗蝦 · 冷凍泰國蝦先用流動水沖洗至每隻蝦分開，瀝乾水分。 · 將粗粒天然鹽和花椒粒、八角、月桂葉倒入鑄鐵鍋中，開中大火拌炒香料鹽 ...

步驟 蝦子沖洗後將 蝦 頭較為銳利的部位去除 以鹽巴(或粗 鹽 )舖滿整個平底鍋讓蝦子不直接接觸到鍋面為原則 將蝦子平舖在鍋內 淋上米酒去除 蝦 腥味 蓋上鍋蓋以【 中 火】煮到蝦子變紅(熟)即可

已售完 材料： 段泰國蝦一斤粗粒天然鹽一包米酒一杯 做法： Step1：將蝦子從冷凍取出，用流水沖開（約莫2~3分鐘） Step2：將粗粒天然鹽倒入鍋中，開中大火至鹽和鍋子燒熱

活凍大草蝦⋯⋯⋯⋯乙份 鹽巴⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯乙包. ⚠️水沖洗解凍至可將蝦分開即可. 料理步驟： ➀沖洗➜使用水凍，將結冰沖掉至可將蝦分開即可 ➁冷鍋➜倒入3/2包鹽巴開啟中小火持續拌炒 ...

0技術！1分鐘教你做鹽焗蝦 喜歡蝦殼裹上鹽巴的香味嗎？ 沒有烤箱也可以輕鬆上手 我喜歡用粗鹽避免太鹹 粗鹽哪裡買？我們也幫大家準備好了 ✨懶人料理 ...

做鹽焗蝦的時候，不需要倒太多鹽巴，主要是鋪滿鍋子就好，不用要太厚，讓蝦子不要直接接觸到鍋子黏鍋，利用鹽巴能均勻導熱的作用，讓蝦子可以在短時間內均勻的熟 ...

補充說明，影片中建議用粗鹽是因為粗鹽比較不容易溶於水，一般細鹽容易溶於水，會更容易跟蝦子的水分溶成鹽水，再滲入蝦身，導致太鹹，用粗鹽可以避免這種狀況。

鹽焗蝦+好吃秘訣_原汁原味，口感Q彈後面有貪吃的小貓亂入，哈哈，害我要講什麼東西都給忘記了^_^ #貪吃小貓亂入，#分享好吃秘訣，#做好趁熱吃涼了會更鹹.

... 蝦平均的鋪好，接著再把鹽巴倒回去，開中大火蓋鍋蓋等待五分鐘，簡單美味鹽焗蝦上桌 #新手教學#零失敗料理#鹽焗蝦#蝦料理- IG專頁 https ...