
2023年5月13日—HomemadeTofuPuddingGuide:FromPrinciplestoRecipe-TextureComparison自製豆花全攻略石膏、鹽滷、內脂、布丁豆花【從原理到做法】口感大 ...,食材:黃豆117克、水620c.c、海鹽滷1.2克、水1大匙(15c.c.)、製豆花容器(乾的,不要有油有水)·1.黃豆洗...
使用結晶鹽滷製作天然古早味豆花水潤滑彈口感嫩豆腐腦
食材:黃豆117克、水620c.c、海鹽滷1.2克、水1大匙(15c.c.)、製豆花容器(乾的,不要有油有水)·1.黃豆洗好,加過濾水放進冰箱冷藏浸泡一晚。·2.膨脹大的豆子瀝乾水份, ...
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