《詹姆士出走料理》日本山形｜No.1 拉麵&芋煮雙重滿足！深入廚房直擊煮麵過程，獨家 製麵秘方大公開！-第285集

龜山區復興一路上一家每日限量拉麵，每到用餐時間總是瞬間坐滿饕客，【麵家 勝八】除了在當地很受歡迎，也是各大媒體爭相推薦的拉麵店，勝八店老闆與日本老師傅拜師學藝，就是為了傳承正宗的日式拉麵，拉麵在台灣的市場不小，要如何吸引顧客可真要各憑本事，勝八的一大賣點「自製手工柚子拉麵」結合濃郁的豚骨湯頭，就是這一味讓顧客一再回流。 充滿日式氛圍的【麵家 勝八】在長庚旁邊，看到這大大的紅布條寫著「榮獲一金一銀佳績」就是了，69年次的趙老闆曾經參加過韓國國際職人料理賽，在7個國家數百名職人裡脫穎而出，紅布條裡藏著日本祈福

麵家 勝八 網友評分: 4.1, 地址：333桃園市龜山區復興一路62號。

從飛機空勤廚房到正宗日本拉麵廚房，趙智烜用行動證明，只要心中有夢、有熱情，不論是手上拿鍋鏟，還是棒球，用心就能做出令人感動的味道。

豚骨鹽味拉麵，將滾汆燙好的手工拉麵條，以迅速、俐落的姿態，舀進碗底，放上以獨門滷汁，精心製作而成的美味叉燒、筍絲、豆芽、蔥花等食材，最後淋上費時熬煮的濃醇高湯，大口吸麵，叉燒鹹香入味、麵條咕溜彈牙、湯頭濃厚噴香！

位於熱鬧的林口長庚商圈又多出了一項新美食可選擇那就是日式拉麵店「麵家勝八」承襲自日本道地的迷人好風味嚴選食材堅持使用日本進口原料為了控管品質與麵條的新鮮度主打自家製麵每日限量販售老闆更遠赴日本取經拜師學藝兩年這樣堅持的好 ...