【美食】麵屋武藏—虎嘯：隱含著日本武學精神的拉麵道

期間限定!!! 武藏雙刀流拉麵武蔵二刀流ら－めん$380 肋排經長時間醃漬與低溫烘烤，保持肉汁鮮美與完整，出餐時再刷上一層特製醬汁燒烤處理，表皮炭火微焦， ...

店內的裝潢用上了大量的日本武士風格，會取名叫做麵屋武藏，指的是要做拉麵店的宮本武藏，而宮本武藏最利害就是兩刀流，麵屋武藏則是將魚介與豚骨兩種 ...

【食記】台北˙麵屋武藏虎嘯店之雙刀流拉麵的大塊叉燒好震撼 ... 東區鼎泰豐後方有這麼一間充滿日式風情的餐廳，絕對讓你一眼難忘。 ... 麵屋武藏的外面有一個日 ...

這次選擇清爽路線，加上由於麵屋武藏是雙湯頭，有加入秋刀魚干的魚介湯頭做調和，所以喝起來沒有正統豚骨拉麵那般的油脂度超高的濃郁，也不會有傳統湯頭比較重 ...

【台北忠孝敦化站美食】麵屋武藏－虎嘯：兩種豬肉的雙刀流拉麵1781 (停業) · 台北市忠孝東路四段216巷11弄4號。 · （歇業，搬遷至台北車站前Hoyii） · 前兩年真是 ...

店內處處可見卡通版宮本武藏的身影，一會兒介紹二刀流的來由，一會兒展示全套的完食裝備，還會不厭其煩地教你沾麵的吃法，昔日民族劍客如今成為拉麵代言人，仍 ...

而麵屋武藏創辦人山田雄由服飾業起家，將流行元素導入拉麵文化中，完全的跨領域。山田雄曾說：「宮本武藏是靠著自學創造出二刀流劍法，並成為日本第一劍客。我 ...

武藏雙刀流拉麵武蔵二刀流ら－めん$380 肋排經長時間醃漬與低溫烘烤，保持肉汁鮮美與完整， 出餐時再刷上一層特製醬汁燒烤處理，表皮炭火微焦， 撕咬好滋味，再 ...

評分 4.2 · $$ · 冰蹦拉 · 麵屋武藏名為「W Soup」雙湯頭的技法， 是將當時拉麵界最受年輕族群歡迎的「豚骨」湯頭，加入日本人最鍾愛的「魚介」， 也就是秋刀魚干等乾物類製成的拉麵。

Ω雙刀流拉麵除了雙刀，還有附帶另一個致命武器「炙燒叉燒」，炙燒叉燒基本上就是「一本」的迷你版！