麵食營養
麵食營養

由表格可以看出大多麵體的熱量及營養素都較平均,鍋燒意麵和雞絲麵的熱量高達473大卡,脂肪量也高達22.8克,是20種麵食中熱量及脂肪最高的,米粉和冬粉雖然沒有什麼脂肪 ...,2022年11月23日—拉麵、油麵、鍋燒意麵都上榜!7大「高鹽值」麵條要少吃·1.壽麵線(或稱白...

常見麵食大集合,誰是營養麵條大贏家?

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【麵】常見20種麵食營養比一比

由表格可以看出大多麵體的熱量及營養素都較平均,鍋燒意麵和雞絲麵的熱量高達473大卡,脂肪量也高達22.8克,是20種麵食中熱量及脂肪最高的,米粉和冬粉雖然沒有什麼脂肪 ...

吃麵其實超不健康? 營養師點名7大「高鹽值」麵條:吃多恐肥胖

2022年11月23日 — 拉麵、油麵、鍋燒意麵都上榜! 7大「高鹽值」麵條要少吃 · 1. 壽麵線(或稱白麵線):鈉含量約2,874 mg。 · 2. 雞絲麵:鈉含量約2,450 mg。 · 3. 鍋燒意麵 ...

吃麵比吃飯更容易胖?乾麵.湯麵哪個好? 營養師公布[正確答案]

減重的人若想吃麵食,最好吃湯麵而不要吃乾麵。因為乾麵一定會用油下去拌, 所以,吃麵除了吃進麵粉中的澱粉外,還把油吃進肚,這樣熱量就更高,更容易發胖;反之,如果吃 ...

吃麵比吃飯更容易胖?乾麵、湯麵哪個好? 營養師公布「正確 ...

2021年3月6日 — 減重的人若想吃麵食,最好吃湯麵而不要吃乾麵。因為乾麵一定會用油下去拌, 所以,吃麵除了吃進麵粉中的澱粉外,還把油吃進肚,這樣熱量就更高,更容易 ...

哪些麵條較健康?營養師揭2種麵吃起來不油反而是熱量地雷

2022年4月3日 — 哪些麵條較健康?營養師揭2種麵吃起來不油反而是熱量地雷 · 麵粉蛋白質雖高於白米飯,但兩者皆缺乏兩種必須胺基酸。 · 麩質就是麵筋,可能造成長期腹脹、 ...

春日吃麵食.營養健康加分

麵食中的蛋白質含量越高,吃起來就越有嚼勁、Q勁,有硬硬的口感。特高筋的麵食,蛋白質含量14%以上;高筋麵食的蛋白質含量是11~14%;中筋麵食的蛋白質含量是9~11%;低筋 ...

米飯、麵食擂台較勁誰好? 資深營養師大剖析:均衡飲食才能 ...

2022年11月7日 — 滿分為1分,牛奶中的酪蛋白、蛋清蛋白、雞蛋白等都是滿分,但麵筋(麩質)只有0.25、穀物0.59、米飯0.5、全麥0.42,不及蔬菜0.73與牛肉0.92。

米飯麵食營養大PK!吃米飯竟然多這好處

2020年11月30日 — 礦物質:鈉含量在麵條、饅頭、吐司中因為麵糰醒發過程加入鹽參與,所以含量較高。磷、鉀值在糙米與小麥中含量較高,與未除去的麩皮層有關,腎臟功能不佳的 ...

飯和麵,誰比較健康?營養師來剖析,到底怎麼吃最好?

2022年5月8日 — 通常都是一碗麵配幾片蔬菜及肉燥,或頂多半顆雞蛋或兩三片肉,乾麵類也會用許多醬汁拌麵,增加風味,所以吃麵食會有來自湯頭或淋醬的鈉與熱量,但是蔬菜和 ...


麵食營養

由表格可以看出大多麵體的熱量及營養素都較平均,鍋燒意麵和雞絲麵的熱量高達473大卡,脂肪量也高達22.8克,是20種麵食中熱量及脂肪最高的,米粉和冬粉雖然沒有什麼脂肪 ...,2022年11月23日—拉麵、油麵、鍋燒意麵都上榜!7大「高鹽值」麵條要少吃·1.壽麵線(或稱白麵線):鈉含量約2,874mg。·2.雞絲麵:鈉含量約2,450mg。·3.鍋燒意麵 ...,減重的人若想吃麵食,最好吃湯麵而不要吃乾麵。因為乾麵一定會用油下去拌,所以,吃麵除...