型男大主廚阿基師食譜，教你做麻油腰花食譜。

2024年2月14日 — 阿基師教你做─麻油腰子麵線. 大明星指定菜麻油腰子麵線. 食材： 手工麵線1小把、豬腰1副、老薑1塊、水、枸杞1小碗(泡水). 調味料：

2013年7月26日 — 食材：豬腰2副、老薑1塊、枸杞1大匙調味料： 米酒1大匙、黑麻油1匙、香油、鹽、糖做法： 1.枸杞泡熱水回軟、老薑切薄片、腰子從內面切花刀， ...

2019年3月15日 — 麻油腰花─阿基師(20070918) 主廚的叮嚀： 腰花不可久煮口感爽口保留麻油和酒的香味作法： 1塊薑切薄片備用1塊豬腰切除血管組織豬腰切花刀後， ...

2019年4月26日 — 煮一鍋水，滾後關火放入腰子加少許米酒，浸泡一分鐘，去腰子腥味. 鍋不加油直接乾炒薑片，炒出香味後，加入一湯匙麻油，再放入腰子，及米酒枸杞.

陳皆利. 7 videosLast updated on Oct 29, 2021. Play all · Shuffle · 8:49. 麻油豬腰特製法阿基師美食鳳味1040303. 小胖小胖 · 6:35 · _麻油腰花_阿基師.