快炒麻油豬心，記得洗淨血塊和血水，不要過度烹煮

2022年10月26日 — 將豬心及紅棗都放進鍋裡拌炒，加入米酒去腥，最後放入枸杞及鹽巴調味即可，豬心炒到九分熟時可以關火，讓餘溫慢慢將豬心變熟，不可炒過久，會太硬喔！

2022年6月28日 — ○豬心對半切洗去內部血塊後切0.5公分厚片，泡水洗至水很清徹，不用醃可直接炒。 ... 紅棗枸杞洗淨、薑洗淨切薄片較好煸。 ... ○鍋中小火放麻油煸薑，聞到薑 ...

麻油豬心料理怎麼做？愛料理精選18篇簡易食譜做法與步驟，有最新的麻油豬心湯、麻油豬心/ 豬心料理懶人包、台式麻油豬心麵線湯、麻油豬心。以及麻油豬心、炒豬心、豬心 ...

2022年6月28日 — 放豬心片拌炒一下，加鹽跟素蠔油提味，翻炒讓味道均勻，加米酒蓋鍋燒煮5分鐘。 ○鍋中湯汁滾起放枸杞翻炒一下，就完成啦。 豬心不適合久煮，用快炒 ...

2021年8月15日 — 食材 · 豬心. 1顆 · 薑絲. 100克 · 蔥段. 30克 · 辣椒. 適量 · 麻油. 3匙 · 米酒. 5匙 · 蠔油. 2匙 · 胡椒粉. 少許.

2020年3月12日 — 處理好的豬心必須擠乾水分，否則炒的時候都是水。 ... 2鍋內下2大匙黑麻油、1/2小匙食用油及薑絲，小火煸香薑絲後，放入豬心及醬油大火炒至半生熟，再來 ...