快炒麻油豬心，記得洗淨血塊和血水，不要過度烹煮，豬心才能軟嫩Q彈

豬心川燙後，切厚片洗淨備用。 冬粉川燙後撈起置入碗內，拌入些許麻油，加蓋悶一下。 白蘿蔔去皮切塊後，用適量水熬煮成高湯，如果手邊沒蘿蔔可以省略或用一般的大骨高湯. 喜歡餐桌上的溫度，爐火上的創意，紀錄自己下廚的點滴，與大家一起學習成長!!! 在此讚美或留言給廚友...

麻油豬心料理怎麼做？ 愛料理精選21篇簡易食譜做法與步驟，有最新的麻油豬心、豬心冬粉、三杯豬心 / 家常熱炒、麻油豬心湯。

愛料理精選57篇簡易食譜做法與步驟，有最新的螞蟻上樹、豬心冬粉、醬香豆腐粉絲煲 | 上桌人人愛的快手菜、韓式什錦冬粉 ???????? 蔬菜滿滿好健康。 以及豬心、愛之味韓式泡菜火鍋、炸春捲等相關料理做法。 一起來做好吃的麻油豬肉冬粉料理吧！

豬心冬粉是一道台南小吃，成品豬心鮮脆可口，湯汁濃郁，這滋味令人回味，為了這個味道小智特意請教了一個台灣師傅，一起看看小智的做法唄！

白蘿蔔去皮切塊後，用適量水熬煮成高湯，如果手邊沒蘿蔔可以省略或用一般的大骨高湯另起熱鍋加入半匙的沙拉油與半匙的麻油爆香薑絲接著拌炒洗淨的豬心，接著加入米酒與高湯並加入適量的水豬心煮熟後調味後即可沖入冬粉內，並灑上蔥花即可 ...

錢隆老師可怕的…豬心 麻油豬心冬粉湯 作法 1：豬心剖半、去髒污並洗凈、接著再將豬心川燙熟後冰鎮，冰鎮後切適量片狀洗淨備用。

今天，身為一個對家常料理頗有心得的煮婦/夫，我就來跟大家分享我私藏已久的 豬心冬粉 料理心法，保證讓你的 豬心冬粉 湯頭清甜、豬心脆嫩，冬粉Q彈，一次就上手！