麻油雞燉飯食譜

做法 · 將麻油和薑放入主鍋，以5 分/120°C/速度1爆香。 · 加入雞腿和乾香菇，以8 分/120°C/ /速度1拌炒，取出放入碗內備用。 · 加入白米，不需蓋上量杯，以3 分/100°C/ / ...

2021年7月24日 — 料理步驟 · 1. 請先將雞肉醃ㄧ下，10分鐘（我用1小匙米酒以及白胡椒粉、鹽少許。） 乾香菇泡開（水留著喔！） 接著洗完米備著，薑切片。 · 2. 先下2大匙黑 ...

2020年10月29日 — 將1杯圓糯米清洗兩次，加入0.5杯清水，用電子鍋煮飯功能，完成後即成半熟飯。 · 老薑切片、乾香菇泡軟。 · 炒菜鍋放入黑麻油與薑片，開小火慢慢煸炸，直到薑 ...

麻油雞燉飯料理怎麼做？愛料理精選17篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鑄鐵鍋麻油雞燉飯、麻油雞燉飯、麻油雞酒燉飯-萬用鍋、香菇麻油雞燉飯。以及鑄鐵鍋燉飯、麻油猴頭 ...

2014年11月11日 — 1. 白米洗淨，瀝乾水分。如用糯米需先浸泡4小時或以上。雞塊洗淨切塊，瀝乾水分備用。 2. 鍋中加入麻油和 ...

STEP 1. 麻油米血雞湯加熱後湯與料分開備用 ; STEP 2. 取雞腿煎至表面酥脆。 ; STEP 3. 麻油，老薑片，洋蔥碎末文火爆香 ; STEP 4. 倒入熟白飯150克，枸杞5公克燉煮 ; STEP 5.

2023年1月13日 — 麻油雞燉飯 · 將黑木耳切絲、青江菜切塊分成莖與葉兩部分備用。 · 取平底鍋，將雞腿肉的雞皮面朝下放入鍋中，煎出雞皮油酯，取出切塊備用。 · 繼續使用平底鍋 ...