健康網》「黃金比例」做麻糬黏又彈！ 農糧署授食譜：電鍋就 ...

作法 · 盆子內加入糯米粉，先做“粄娘（有人稱粿碎）” 也就是燙熟的粉團。 · 煮一鍋熱水，加入粄娘煮到它浮起來後再煮個1,2分鐘確認有煮透，撈起來加入麵粉盆內。 · 分兩到三次 ...

2023年10月28日 — ○拌：將糯米粉、溫水放入鍋中（以1:1調合），並均勻攪拌到無顆粒即可。 · 蒸：放入電鍋，外鍋放一杯水，蒸煮至開關跳起。 · ○揉：放入塗抹食用油的耐熱袋 ...

2014年11月1日 — 將糯米粉與水攪拌均勻。 倒入電鍋內鍋。 電鍋外鍋放入腳墊，加2杯水，放入內鍋，按下電源。

2022年6月14日 — 麻糬做法 · 1. 糯米粉、玉米粉、水全部放入鍋中，攪拌為均勻無顆粒的糯米糊 · 2. 電鍋內放一碗水，放上蒸架後，放入拌勻的糯米糊盆，蓋上鍋蓋按下開關，蒸到 ...