黃燜雞由來
黃燜雞是一道起源於中國山東濟南並在中國各地流行的菜餚,最早可能來源於1927年濟南魯菜店「吉玲園」。主要原料有雞肉(通常為雞腿肉)、青椒和香菇,加入多種調料,放入鍋內(通常為砂鍋或石鍋)燉煮而成。也可根據食客需要加入金針菇、乾辣椒、海帶、豆腐皮等食材。一份黃燜雞米飯。,2019年8月8日—那為什麼叫黃燜雞呢?其實黃燜雞米飯又叫香雞煲,是山東濟南特色傳統名菜之一,黃燜雞名字的由來主要在於製作原材料的雞,這可...
![【新竹新埔】劉家莊燜雞 皮好脆、醬汁好下飯!手扒燜雞和熱炒客家菜好美味!](https://i0.wp.com/faye.tw/attach/1/8571393494.jpg?resize=425,225)
【新竹新埔】劉家莊燜雞 皮好脆、醬汁好下飯!手扒燜雞和熱炒客家菜好美味!
這次的北部之旅,拖拖拉拉的結束了台北動物園行程之後,火速南下新竹,羊羽摸一家還等著我們共進晚餐,據說是新竹人氣很不錯的甕窯雞,在竹北會合之後,一路往小路一直開,有一種進到山裡的感覺,原來已經到了新...