紅棗黑木耳露-細火慢熬-電鍋燉煮

滾煮過程別蓋鍋蓋，黑木耳汁會冒出鍋子。 熬煮時間至少要超過1.5小時，木耳膠質才會釋放出來。 如果煮太少不符合成本，還是以一斤黑木耳為最基本量。 成品約 ...

外鍋先加一杯水燉煮，待跳起後再加一杯水，再燉一次即成。 若是用電子鍋則是切換成燉湯模式，時間約一小時。 如果燉好後覺得濃度過稠，可加入適當熱水攪拌均 ...

黑木耳(大朵) • 黑胡椒粒 • 玉米筍 • 蒜頭 • 薑絲2片薑切絲 • 辣椒(不吃辣可去籽或省略) • 香菜(不敢吃可省略) • 祥記漬梅(5年梅汁) • 醬油 • 香油 • 冷開水 • 白胡椒 ...

1. 1. 將黑木耳洗淨並去除蒂頭放入燉鍋中2. 將中藥材用藥袋裝起來放入燉鍋中3. 加入1000g 水並蓋上燉鍋蓋子, 即可放入好朋友大同電鍋4. 外鍋放入約3-4杯的 ...

先將 黑木耳 洗淨，切除背後蒂頭，背後白色也要輕輕搓洗乾淨。 紅棗及龍眼乾可先泡水， 木耳 可隨意切成段。 先開中小火，煮滾後，轉小火，建議不要蓋鍋蓋（煮沸後容易溢出），可以不用一直攪拌，熬煮約一小時再攪拌一下，慢慢的會發現液體越來越濃稠，約熬煮1.5小時後即可！

1.桂圓肉清洗乾淨，加水打碎，桂圓肉較韌，必須多打幾下免得顆粒太大。 · 2.準備果汁機，木耳用手隨意撕小塊丟入果汁機，加水打碎。 · 3.打好的湯汁全都加入大鋼 ...

＃黑木耳露 低卡而且富含纖維、膠原蛋白、鐵質的黑木耳是很受歡 迎的健康食材。把木耳打細成泥，加上紅棗、老薑、還 有冬瓜露的甘甜風味，是非常健康養生的 ...

1. 將黑木耳的蒂頭切除(全聯買的已經處理好了) · 2. 桂圓、紅棗、枸杞簡單清洗將桂圓切小塊、紅棗去籽備用 · 3. 在果汁機加入約300cc的水先後先放入桂圓、 ...

本集完整內容：https://youtu.be/iG8j_ul7R7M 夏天保存食物是挑戰，黑木耳泡久竟然會產生細菌、在路邊攤吃東西或外帶都會出事！以為食物冰冰箱就沒事嗎？

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