【小田太太の玩樂廚房】黑糖珍珠粉圓How to make bubble tea~ 自製珍珠簡單學~純手工

本篇介紹如何使用美善品料理機，自己製作黑糖粉圓，可用於珍珠奶茶或各式甜湯、冰品等。 粉圓是許多甜點都會加入的配料，我這禮拜用 美善品料理機 自己製作了黑糖粉圓，感覺很不錯，以下是配方與製作過程。

黑糖粉圓 的詳細作法：比起白玉粉圓，增添了黑糖的香氣，搭配牛奶就是好喝的黑糖珍珠撞奶！

自己做粉圓並不難，材料簡單，現做現煮最安心，用黑糖做的粉圓，晶瑩透亮，Q軟彈牙，煮好後另外再拌入黑糖，讓粉圓與黑糖充分融合，吸取了黑糖香甜的粉圓，不甜不膩，加在豆花、挫冰、茶飲裡，就是夏日透心涼的甜品囉！

安安很愛吃粉圓，之前搞不清楚製作粉圓時，粉量其實是可以自己略做調整的，於是參考別的食譜製作時，常常不是很難操作，一搓圓就碎掉，不然就是攤成一片無法成糰，結果當然是怪東怪西怪器具。

連續的雨天讓孩子悶在家 一時興起 來做黑糖粉圓？ 沒想到孩子立刻眼睛一亮 這是一個超簡單 零失敗的黑糖粉圓食譜 不只Q彈又香濃 重點是小孩也能輕鬆上手 一做就成功！