黑豆酒

【分享】娘家奶奶傳授的方法 ( (泡製養生黑豆酒)) - BabyHome親子討論區

在家自製黑豆酒並不困難，黑豆酒是一種傳統的養生酒，具有豐富的營養價值。 以下將詳細介紹黑豆酒的製作方法與發酵技巧，並提供詳細的步驟指南，讓您輕鬆釀造出美味又健康的黑豆酒。

????食材：青仁黑豆3斤、黑棗1斤、桂圓1斤、純米酒12瓶 ????作法： 1.將黑豆洗淨、晾乾 2.將黑豆小火炒到表皮微裂，放涼備用...

配方：黑豆1000克，酒10升。 製法：將黑豆炒熟，趁熱放入酒中蓋嚴，浸泡2日，即可服用。 功效：利水活血，祛風益腎。 用法：每日隨量佐餐服食。 基本信息中文名：黑豆酒 處方來源《仙拈集》卷二。 藥物組成黑豆2合（拭淨)，黃耆2錢。 主治虛汗。

「王老師教你」今天嬸婆示範祖傳「黑豆酒」。 從洗黑豆、炒黑豆、泡「黑豆酒」。

黑豆酒 【材 料】 黑豆 100公克 紅棗 6粒 米酒 400㏄ 【調 味 料】 冰糖 1大匙 【做 法】 1.黑豆洗淨擦乾備用。 2.熱一鍋，開小火，放入作法1的黑豆，慢慢將黑豆炒約10分鐘至熟後，取出放涼備用。 3.將作法2的黑豆和紅棗放入瓶中，加入冰糖，再倒入米酒。