話說有朋自遠方來，高雄的大學同學來台南晃晃，雖然我不是一個真正的地主，但還是要盡盡地主之宜啦！在家裡閒聊了一會後，打算去外面拍拍照，但是冬天的太陽...
這一陣子天天冷氣團報到，冷到直發抖這種天氣最想要吃鍋，要吃鍋當然要來吃食補的薑母鴨啦帝王食補崇德店位在崇德路三段與崇德十路交叉口，地點非常好找斜對面就是最新開幕的UNIQLO台中崇德店這一陣子天天冷氣團報到，冷到直發抖這種天氣最...
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之前就來過四草的沙灘(?)看夕陽，當時就覺得這裡的沙灘不太乾淨，但是勉強還是可以行走，事隔九個月沙灘已經下不去了，沙灘上充滿了漂流木，應該是八八水災之後所遺留的吧！和女友勉強踏進去了一下，但是女友馬上扭到了腳，我看還是別往下走好了！
夕陽如此美麗，可惜這裡髒亂不堪，真的很難從畫面中想像吧～罰站看夕陽後，決定吃個薑母鴨當晚餐！台南雖然給人很熱的感覺，但是太陽一下山我也是覺得頗冷的，騎機車也是要穿外套的！
步入吃吃喝喝的主題，近來吃的文章總是寫不完，改名【美食工廠】好了！在詢問之下我們來到了一家【台中薑母鴨】，第一時間覺得很怪，明明在台南幹嘛取名台中？但是後來想想，台北也一堆取名台中台南高雄的小吃店面，只是第一時間在台南吃到一間台中薑母鴨還是覺得很怪^^。
若單看店面內的裝潢，很難想像這是一間薑母鴨！
這裝潢看起來像是蛋糕店或是咖啡廳，薑母鴨老闆可能頂了店面，在節省裝潢費用後就直接營業了！
雖然說這番場景不影響吃薑母鴨，但是感覺是不是怪怪的啊？就像你在咖啡廳內喝咖啡，卻可以點到沾滿花生粉和香菜豬血糕一樣！你說奇怪不奇怪？
吃薑母鴨應該就要像外面擺的那幾桌一樣，感覺吃起來好像會更好吃一點，坐個板凳擺個矮桌，是不是有感覺更好吃了？
店內的用餐方是大多採取自助式的，除了薑母鴨和麵線之外，其餘的青菜和鍋類料理都自己去冰箱內取用即可，有三種不同顏色的盤子，也代表不同的價位，最後老闆就依據盤子來結帳。
上次吃過霸味薑母鴨後，就一直很想再吃霸味，但是也不排斥吃吃其他家的口味，這家台中薑母鴨的口味比較偏酒味，薑的味道沒又說很重，和霸味比起來有番差距，霸味的湯喝下去整個超暖的，因為薑味十足啊！但是霸味的肉大多煮到死硬，這裡肉就比較有口感。
薑母鴨是以一份份來算的，一份大概是兩個人吃，三個人的話可以點一份半，鍋子也會比一份的還要大一些，煮起來比較方便，可以多放一些料理，大家也都比較吃得到肉！
鴨胗煮起來不錯吃，煮完還是有點紅紅的，自己也會懷疑到底熟了沒！光這個就拿了兩盤，雖然說煮起來份量不多，但是很喜歡那種QQ的口感！
金針菇是火鍋必配！搭配上他的沾醬真是好吃，但是沾醬忘了拍，薑母鴨的沾醬我還頗喜歡的！
女友說台中薑母鴨的麵線比霸味的好吃，老實說我覺得都很不賴啊！基本上麵線就是配著湯來吃，將麵線融入那薑湯的味道，這樣麵線吃起來就會很好吃！
豆皮很能吸湯的味道，當煮爛了之後直接夾起來吃也會很夠味！唯一可惜的就是這家的湯的不夠薑啦！沒辦法直接吃出暖暖的感覺。
台中薑母鴨