這篇文章說來慚愧～這是我的生日大餐，不過卻拖了10多天才開始動筆寫紀錄啊！寫文的速度好像越來越慢，真是糟糕啊^^。女友一直和我說這家【鯨吞燒】的炭烤超...
2016年9月14日-滑嫩地雞料理專賣店，選個夜晚喝杯酒搭口滑嫩雞肉串燒·鯨吞燒赤崁...台南老屋與日式串場的巧妙融合，怎麼點都好好吃的精緻居酒屋...而鯨吞燒使用的炭火也不適簡單便宜的木炭，使用的是備長炭，能使...在這裡要特別誇獎，雖然料理區和用餐區只有一窗之...
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回顧起上一次吃這種日式居酒屋是【壓天狗】，大概一年半以前了吧～時間過得真是快啊！在台南海安路上有非常多的燒烤店，若是沒有做功課或是有人帶路，應該很難抉擇要去哪一間吧！若大家有推薦的也記得告訴我唷～我只犧牲自己的肚子去拍拍照分享給大家囉^^。
店內的環境很有氣氛，雖然說店面真的不大，不過有把吃串燒、小酌一杯的氛圍營造出來，看著這些一瓶瓶不認識的酒，但是組合起來的畫面就不錯！若是這些酒瓶都換成金門高粱之類的，會不會感覺就差很多了？
因為比較早就進來用餐了，所以整排都還沒有人座，但是沒多久就滿囉！這家的生意還真不是蓋的。
小菜一盤～
沾汁烏龍麵（70元），裡面還加了一個生蛋黃，是要我整個硬梆梆嗎？攪和了之後吃不出蛋黃的味道，而且這烏龍麵還真是好吃，應該是調味的醬汁不錯吧～光是小小一碗麵就可以滿足我了。
拌開之後的樣子，看起來有沒有超級可口的啊？還真想再來一碗說。來種地方吃串燒若怕吃不飽的話，一定要個點烏龍麵或是飯糰，下肚之後就比較有飽足感了啊！
豬蔥串（2串60元），看起來就是烤得很精緻，吃這種就是要慢慢品嘗肉質的鮮美，一次一大口太浪費哩啦！所以慢慢吃慢慢品嚐就好。
柚香牛小排（2串100元）
桌上的七味粉，有時候吃一下原味，有時沾沾七味粉都很不賴。
塩燒雞蔥串（2串60元），吃起來比夜市【串燒雞屋】還划算，這裡的精緻度感覺比較好，不過還是夜市口味比較討我喜歡，但是來這裡這道也算是必點吧～因為這種雞蔥串就是好吃啊～雞肉的嫩配上少許鹽巴調味，相當足夠了！
三角軟骨（1串35元），這雞軟骨感覺幾乎沒什麼調味，單純享受咬軟骨那種感覺，最近好像還頗喜歡雞軟骨的料理。
雞翅（1串30元），他怎麼可以把雞翅烤得那麼好看？雞翅烤得頗有味道的，雖然說雞翅的肉沒有那麼多，但是啃下來的肉味道都不錯，連最後的骨頭都要啃乾淨。
塩燒雞肉丸（1串40元），感覺好像是第一次吃到這樣的手工丸子，吃起來不像丸子那般紮實有彈性，不過我覺得還頗有特色的。
雞心（1串25元），吃起來還頗有彈性，還算不錯。
絕品松坂豚（2串120元），這是這次點最貴的串燒吧～不過老實說我覺的普普，吃起來有硬硬的口感，是豚肉不適合這樣烤嗎？同樣是豚肉來看，【碳佐麻里】整片的烤起來就很好吃。
培根麻糬（1串50元），培根搭上麻糬的組合真是太特殊了，女友推薦我一定要吃吃看，我只能說吃起來還真是奇妙，培根還算頗有味道的，而麻糬的除了Q之外整個很黏，據說還有人把假牙都黏下來了～真是太誇張了！我覺得這培根麻糬的確不賴，沒吃過的可以試試看。
吧台座位後面有一面牆，牆的另一面還有些許的座位，座位也都不大，所以要吃請早，不然就排隊吧！
吧檯內的師傅們～頭戴毛巾也有很專業的感覺。
鯨吞燒