【台南】鬍鬚臭豆腐，不同感受的紮實臭豆腐
台南到底哪裡有好吃的臭豆腐？有一天我就突然想到這樣的問題
於是就搜尋台南臭豆腐看看，結果就找到這一家【鬍鬚臭豆腐】，離我家距離不算太遠
找到機會就來品嘗一下囉！
這一家的臭豆腐主要有兩種，一種就是脆皮臭豆腐，另一種是清蒸的
其實我很想兩種一次品嘗，不過沒辦法吃那麼多，不然看別人介紹清蒸的似乎還不賴
不過我還是優先對於炸的臭豆腐比較感興趣
這家店在繁忙的大馬路旁邊，生意其實有點冷清，但是常有外帶的客人
店內座位也還不少，不過這次前來只有我在店內用餐，就一個人慢慢享用吧！
沒多久臭豆腐就上桌囉！賣相看起來中規中矩的老實樣
這裡的泡菜完全是屬於偏酸的口味，第一口下去有點不習慣
但是多吃幾口我覺得還頗有味道的，因為很少吃到這種酸泡菜
平常吃的泡菜都是酸酸甜甜，這裡的反而成為一種特色
跟著豆腐一起咬下肚其實味道還算不錯！
看圖可以知道這裡的豆腐很紮實，似乎是第一次吃到那麼紮實的臭豆腐
裡面沒有炸到酥軟酥軟，吃起來還有一點硬硬的感覺，還有點像是大豆干
我只能說來到這裡吃臭豆腐還真是不同體驗，搭配泡菜一起咬知的比較讚
而老闆特別和我說配上辣椒比較好吃，但是我覺得這裡的辣椒真的很普通
看來還是期待下次來吃清蒸的臭豆腐好了^^【鬍鬚臭豆腐】
地址：台南市東區中華東路一段243號
於是就搜尋台南臭豆腐看看，結果就找到這一家【鬍鬚臭豆腐】，離我家距離不算太遠
找到機會就來品嘗一下囉！
這一家的臭豆腐主要有兩種，一種就是脆皮臭豆腐，另一種是清蒸的其實我很想兩種一次品嘗，不過沒辦法吃那麼多，不然看別人介紹清蒸的似乎還不賴
不過我還是優先對於炸的臭豆腐比較感興趣
這家店在繁忙的大馬路旁邊，生意其實有點冷清，但是常有外帶的客人店內座位也還不少，不過這次前來只有我在店內用餐，就一個人慢慢享用吧！
沒多久臭豆腐就上桌囉！賣相看起來中規中矩的老實樣
這裡的泡菜完全是屬於偏酸的口味，第一口下去有點不習慣但是多吃幾口我覺得還頗有味道的，因為很少吃到這種酸泡菜
平常吃的泡菜都是酸酸甜甜，這裡的反而成為一種特色
跟著豆腐一起咬下肚其實味道還算不錯！
看圖可以知道這裡的豆腐很紮實，似乎是第一次吃到那麼紮實的臭豆腐裡面沒有炸到酥軟酥軟，吃起來還有一點硬硬的感覺，還有點像是大豆干
我只能說來到這裡吃臭豆腐還真是不同體驗，搭配泡菜一起咬知的比較讚
而老闆特別和我說配上辣椒比較好吃，但是我覺得這裡的辣椒真的很普通
看來還是期待下次來吃清蒸的臭豆腐好了^^【鬍鬚臭豆腐】
地址：台南市東區中華東路一段243號
