
【台南】邱家小卷米粉。QQ的米粉口感
台南小吃又來啦!小卷米粉也是台南著名的小吃之一,到底該吃哪一家呢?【原國華街小卷米粉】是比較多人推的一間,不過遠在安平郊區在台南市區內也有兩間小卷...
台南...邱家小卷米粉 @ Ming's生活點滴 :: 痞客邦 PIXNET :
台南...邱家小卷米粉這間其實也是看食尚玩家才來的...印象中好像還有另外一間叫葉家的...這間邱家距離知名霜淇淋還蠻近的喔...新鮮的小卷....好好吃喔....吃的到Q彈的口感...以及小卷本身的甜度....讚!!!整體感覺:(僅為個人感想)
** 本站引用參考文章部分資訊,基於少量部分引用原則,為了避免造成過多外部連結,保留參考來源資訊而不直接連結,也請見諒 **

![來台南必看 小吃名店特輯 選項超多的牛肉湯 蝦丸湯好吃的肉燥飯 菜粽 臭豆腐 鍋燒意麵 手搖飲 대만 타이난 음식 Taiwanese food [ENG SUB] [KOR SUB]](https://i.ytimg.com/vi/NIf04cecHqU/hqdefault.jpg)




雖然說現在已經是炎炎夏日,中午時刻來吃的人還不少,我看老闆娘更是滿頭大汗
這裡的小卷似乎沒有跟著湯頭一直熬一直熬,看老闆娘偶爾才從旁邊補到大鍋內
小卷口感相當不錯,可以沾上一點點的醬油來搭配,但是不沾醬油也不錯
米粉不同於米粉湯的米粉,口感似乎更硬一點,吃起來有一點QQ的口感
【邱家小卷米粉】