【台南】小南炒鱔魚～夜市美食店面開幕啦！ :

之前曾與大家分享過我喜歡的夜市美食【小南炒鱔魚】，是讓我去夜市的動力啊！
現在老闆們決定結束夜市人生，開始經營自己的店面囉～
之前在網站上收到老闆娘的FB留言，收到了夜結束夜市營業的消息
於是和老婆又很特地的跑去吃了一趟夜市的攤位XD
那時候就被老闆娘識破了～老闆娘也更篤定我們就是在網路上寫文章的人
哈哈哈哈哈～

雖然說趕不上開幕第一天就去捧場，但是我也是一回到台南就去捧場
以前都要挑對時間可以在夜市吃到，現在是想吃就可以去吃啦～
難得的美食變成隨手可得，這不知道是該高興還是失落？
因為以後既沒有那種期待夜市的感覺了～哈

按照以往的慣例，當然還是點了乾炒的花枝意麵，一直以來都是點這個！
老闆娘說在夜市常常也有年輕人去吃，坐下來就直接選擇了乾炒的花枝意麵
我和老婆都很不可思議，真的是隨著我們而去的嗎XD～

不過老實說～過去的超美味已經慢慢地變成習慣
老闆們似乎也一直再慢慢調整口味，我覺得似乎沒有剛開始那麼喜歡
乾炒似乎炒得不夠乾，麵條不夠入味吧？我也不是太確定^^

這次也特別點了一份鱔魚意麵來試試看，我覺得味道也算很不錯
湯的部分看起來濃稠濃稠，當麵條吃掉之後發現稀稀的
我個人是喜歡比較濃稠啦～^^

偶爾吃吃鱔魚對身體好，賣鱔魚的通常都會標榜鱔魚的功效

鱔魚意麵也算是台南的名產之一，怎麼吃都還算順口
小南炒鱔魚我不敢說非常的特別，對我來說口味就一般一般
至少也是很順口的，下次我想吃吃看燴飯類的，應該非常好下肚吧！

最後還點了一份麻油腰子，麻油的味道很香很濃，和老婆一下就把湯喝光了
腰子的數量雖然不多，算是吃吃口感吧～腰子很貴的，要吃的話自己炒會划算很多XD

我和老婆大概晚上九點多去吃，陸續還有不少人來排隊購買，生意感覺還不錯唷！
當然也祝他們生意興隆囉！這樣我喜歡的口味才可以永久都吃的到～哈

【小南炒鱔魚。永康美食】
地址：台南市永康區永華路362巷3號
營業時間：1030-2230