蓬萊軒鰻魚飯。無敵爆炸美味的鰻魚飯，感動要落淚了！（神宮店）

這篇文章要和大家分享無敵爆炸好吃的美食，也是我這次到日本中部印象最深刻的一餐
我以前對於鰻魚飯興趣不高，自從吃過這一頓之後，我完完全全對鰻魚飯改觀了
這一段中餐真的是頂級的享受，令人難以忘懷的美食，害我好想再去名古屋唷！

蓬萊軒在日本有四間分店，分別為本店、神宮店、松阪屋店與松阪屋地下店
而我們剛好到熱田神社參拜，於是就來到了一旁的神宮店

在台北似乎也有幾家知名的鰻魚飯，不過我從來沒有想要去吃過
而這一餐就是吃鰻魚，當初其實也沒太多期待，想說鰻魚飯不都是那樣？
不過我只能說我這一頓鰻魚飯就是高檔，一頓就要 3100 日幣，Extra size 要 4300 日幣

清清淡淡的熱抹茶，好喝！

這個碗裡面就是深藏不漏的鰻魚飯，光是碗就很特別了！不愧是店內頂級鰻魚飯！

不過在打開鰻魚飯之前先來看看小菜，吃完鰻魚飯之後一點都不重要的醬菜

吃完鰻魚飯之後一點都不重要的湯，哈哈！我整個對鰻魚飯也太偏心了！

打開鰻魚飯吧！雖然說還有一個飯匙擋在那邊，不過這的確是第一次我對鰻魚飯流下口水

光是看那烤鰻魚的色澤，就覺得這鰻魚一定是非常非常的好吃
而且鋪滿了整層的鰻魚，這樣一碗就有一條半的份量，真的讓人感到好滿足

接著不是直接開動唷！吃這碗鰻魚飯是有步驟的，吃飯還要步驟？有沒有搞錯？
一點都沒有搞錯，而且這些步驟是有道理的，吃完之後更加的喜愛！
首先將鰻魚飯分成四等份，用飯匙從中間平均切開，然後先盛一份到自己的碗裡

第一份鰻魚飯是要先品嘗原味，就是烤鰻魚配上白飯
不過這些白飯多多少少都會沾上烤鰻魚的香氣，不知道到底是什麼醬汁
總之就是好香好香，鰻魚的口感與香氣真的快要把我殺了！

老實說我真的不知道該怎麼形容這鰻魚，有種入口即化的感覺，但是又沒有那麼誇張
而外皮烤的程度恰到好處，能保有烤出來的那份香氣，真的是世間美味

就連單吃一條鰻魚都覺得好幸福，我真的很少吃料理吃到那麼感動
所以也千萬不要覺得這篇的形容太過誇張，這都是真的啊！

第二種吃法與桌上的調味料有關，有細蔥、哇沙米與海苔

第二種吃法將鰻魚飯挖出四分之一，然後將細蔥、哇沙米與海苔加入其中
之後就稍為的攪拌均勻，這就是第二吃！感受完完全全的又不一樣
但是真的無法與第一種相比，因為兩種吃法真的都很棒，我只能說這是另一層次的享受

第三種吃法如同第二種，不過最後再加上他們的高湯，有點變成茶泡飯的感覺
整個鰻魚的味道融化在湯頭之中，再配上細蔥、海苔的香氣，又是另外一重的美味享受
然後一整碗就很快的咕嚕咕嚕下肚了，因為真的是太美味了！

那剩下的四分之一呢？要怎麼吃呢？
第四種吃法就交由大家自己決定，看前面三種吃法自己最喜歡哪一種，最後就怎麼吃
這真的是讓人很難下決定，因為每一種真的都很好吃，都很想再次品嘗
我最後是選擇了第二種，但是現在有點後悔，最後應該在把那四分之一再分三份
然後每一種吃法都再吃一次，雖然說份量比較少，但是每種吃法又再享受一次，哈哈哈哈！

因為某某層的關係，我們有緣進入廚房打擾師傅們，實際上是很不好意思啦 ~
廚房的忙亂和我們在外面享受的感覺是完全不同的，鰻魚就這樣一串接著一串烤
我相信師傅的燒烤的功力與經驗一定很了不起，才能烤得這麼好吃

一旁的小徒弟就忙著切切切，我看他們從頭到尾都沒有停過

師傅們對小徒弟們是很嚴苛的，廚師在廚房內的權威的確令人害怕

平日每天大概需要處理七八百條的鰻魚，假日的話可能就要上千條了

店內烤鰻魚所使用的炭是採用備長炭，擁有細緻而優良的質素，燃燒時火力強而猛烈

最後的甜點有一球小小的冰淇淋，口味好像是荔枝，有點忘記了 ~
不過印象中是甜甜的很好吃，又有一點類似冰沙的感覺

大家看我吃完這一頓鰻魚飯有什麼感覺嗎？想吃吃不到的怨恨感嗎？
這一碗鰻魚飯真的開起了我對鰻魚飯的好奇心，原來好吃的鰻魚飯如此美味
能吃到一次三味的鰻魚飯我真的感到很滿足，在我的美食排行絕對是前三名的！

真的好想好想再去吃，也不知道這輩子是否還有機會？
但至少我也曾經享受過，這樣該知足了嗎？哈哈哈！

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