【台南】陶板屋，和風創作料理（忠義店）
上一次和老婆一起去吃陶板屋大概是六七年前了，當時的印象就還好
大概在前年我有去台北的敦化南路的陶板屋，印象就很不錯
於是想說是否也該來補個食記，因此趁老婆生日這個機會就到台南忠義店來囉！
忠義路這家店也開了好久好久了，裡面的裝潢也比較老舊一些些
從盤子上也看得出歷史痕跡，還真是陶板屋老店啊！
三月分還算是冬天嗎？這時候的菜單是秋冬宴，在台南三月應該是夏天了！
荔香鴨胸沙拉，荔香的沙拉醬很特別，鴨胸份量一點點^^
碧綠牛肉沙拉，滷過全熟的牛肉，老婆覺得不會柴口
香蘋海鮮燒
我覺得這焗烤蘋果算是特別，但是味道不吸引我
烤杏鮑菇的口感還不錯，些許的醬味與七味粉來調味
象拔蚌鮮魚清湯，湯頭輕輕地但是味道濃郁，還不錯喝！
百合清燉牛肉湯，老婆說還不錯喝，但是在台南端出牛肉湯就錯了！因為台南牛肉湯更好喝！
五目角豚炊飯，碗的造型特殊，好久沒這樣吃飯啦！
吃起來似乎有點豬油拌飯的感覺，還算是不難吃
香蔥鮭魚炸飯糰，這個我算是喜歡，不過老婆不愛，這還真是剛好，我就可以獨享啦！
外皮脆脆的，裡面是鬆軟的飯，底部沾上一些黃芥末醬，口味還不錯
冰冰涼涼的桑葚醋汁
主餐部分老婆選擇了香蒜瓦片牛肉，大概是九分熟的牛肉，外加許多炸乾的蒜片
附上的醬料有蘑菇、黑胡椒醬，理論上應該沾上海鹽、玫瑰鹽就會很好吃了~~
老婆說這份牛肉是比較有嚼勁的口感
我點的是嫩煎豚排，一份有四大條的豚肉，在這一餐終於吃到比較滿意的料理了
肉的口感算是不錯，吃起來還會脆脆的，份量也算是足夠
豚排上原本就有調味粉，所以直接吃就很不錯，搭配的海鹽就給老婆配牛肉剛好
冷月紫米，裡面是一坨芋泥，我們幾乎只吃掉外面一圈
這一道甜點碳佐麻里也有唷！
烤麵包布蕾的麵包偏軟，但是不會不好吃說！這道甜點比想像中好吃！哈哈！
蜜香烏梅飲，這飲料普普通通，感覺不出來比較特別的地方
老婆則是點了一杯很無聊的咖啡，飯後飲料真的都比較不吸引人
六七年前那次吃的陶板屋不是很滿意，離開之後服務人員還追出來 =.=a
前年吃的那次算是滿意，但是今年這一次似乎又不是很滿意，就感覺很普通
若是這樣的價位或許吃台南藝奇比較划算，或是聚～北海道昆布鍋的爽度感覺也比較高
提供用餐後的感覺給大家參考囉^^~【陶板屋。台南忠義店】
地址：台南市中西區忠義路二段26號
電話：06-2217603
大概在前年我有去台北的敦化南路的陶板屋，印象就很不錯
於是想說是否也該來補個食記，因此趁老婆生日這個機會就到台南忠義店來囉！
忠義路這家店也開了好久好久了，裡面的裝潢也比較老舊一些些
從盤子上也看得出歷史痕跡，還真是陶板屋老店啊！
三月分還算是冬天嗎？這時候的菜單是秋冬宴，在台南三月應該是夏天了！荔香鴨胸沙拉，荔香的沙拉醬很特別，鴨胸份量一點點^^碧綠牛肉沙拉，滷過全熟的牛肉，老婆覺得不會柴口香蘋海鮮燒我覺得這焗烤蘋果算是特別，但是味道不吸引我烤杏鮑菇的口感還不錯，些許的醬味與七味粉來調味象拔蚌鮮魚清湯，湯頭輕輕地但是味道濃郁，還不錯喝！百合清燉牛肉湯，老婆說還不錯喝，但是在台南端出牛肉湯就錯了！因為台南牛肉湯更好喝！五目角豚炊飯，碗的造型特殊，好久沒這樣吃飯啦！吃起來似乎有點豬油拌飯的感覺，還算是不難吃香蔥鮭魚炸飯糰，這個我算是喜歡，不過老婆不愛，這還真是剛好，我就可以獨享啦！外皮脆脆的，裡面是鬆軟的飯，底部沾上一些黃芥末醬，口味還不錯冰冰涼涼的桑葚醋汁主餐部分老婆選擇了香蒜瓦片牛肉，大概是九分熟的牛肉，外加許多炸乾的蒜片附上的醬料有蘑菇、黑胡椒醬，理論上應該沾上海鹽、玫瑰鹽就會很好吃了~~老婆說這份牛肉是比較有嚼勁的口感我點的是嫩煎豚排，一份有四大條的豚肉，在這一餐終於吃到比較滿意的料理了肉的口感算是不錯，吃起來還會脆脆的，份量也算是足夠豚排上原本就有調味粉，所以直接吃就很不錯，搭配的海鹽就給老婆配牛肉剛好
冷月紫米，裡面是一坨芋泥，我們幾乎只吃掉外面一圈這一道甜點碳佐麻里也有唷！
烤麵包布蕾的麵包偏軟，但是不會不好吃說！這道甜點比想像中好吃！哈哈！蜜香烏梅飲，這飲料普普通通，感覺不出來比較特別的地方老婆則是點了一杯很無聊的咖啡，飯後飲料真的都比較不吸引人
六七年前那次吃的陶板屋不是很滿意，離開之後服務人員還追出來 =.=a前年吃的那次算是滿意，但是今年這一次似乎又不是很滿意，就感覺很普通
若是這樣的價位或許吃台南藝奇比較划算，或是聚～北海道昆布鍋的爽度感覺也比較高
提供用餐後的感覺給大家參考囉^^~【陶板屋。台南忠義店】
地址：台南市中西區忠義路二段26號
電話：06-2217603
