自從吃過大手燒之後，我真的就成為大手燒的忠誠顧客了！這次來到墾丁吃大手燒，已經是我吃的第四間大手燒，忍不住又來寫篇文章介紹到墾丁放風沒有太多行程，...
Phone,Suggestaphonenumber·Address,Suggestanaddress...NoriChuangfeeling異地重逢倍感親切with劉振展at墾丁大手燒大山酒造居酒屋.
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墾丁的大手燒在哪裡呢？就在墾丁的福華飯店外，也就是在星巴克的一旁
大手燒的招牌關東煮餐車，每家店都有一台，但是似乎會稍有不同
墾丁店的餐車擺設稍有不同，沒有擺滿滿的櫥窗展示，少了一種很豐富的感覺
雖然少了櫥窗展示，不過該有的食材還是都有展示出來
大手燒一共提供了二十多種日本進口的關東煮，要讓大家品嘗到當地的原汁原味
黑黑的湯頭真的不多見，絕對讓你一碗接著一碗喝
在料理上有許多堅持，不管是做工與食材，都呈現出無可取代的美味
主要的食材就是關東煮、燒烤與炸物，關東煮就自己到餐車去點
燒烤、炸物與煮物在菜單上都有完整的介紹，點餐時可以當成參考
此外還有日式小菜與各種來自日本的飲料
除了關東煮之外，大家就在菜單上盡情的點菜吧！點完交給服務生就是囉～
接著帶大家來看這裡的環境，大手燒所營造的用餐環境其實還不錯
墾丁大手燒就在福華飯店，在室內有些許的座位，總不能通通的露天吧
大手燒的整體店面以木造為主，就真的頗有日式風格的感覺
來到墾丁當然會想呼吸一下自由的空氣，坐在戶外座位區也很享受
小朋友飯前在飯店打滾很久，滾到沒力了開始呼呼大睡
戶外的氣氛還不錯吧！墾丁店是在近期才開幕，知道的人還不是太多
酒箱堆疊而成的桌椅，我個人覺得還頗有特色的
墾丁已經是在台灣的最南端，通常吃關東煮都會搭配上他們的湯頭
一開始就點了整桌的菜，我和老婆兩個人實在是有點誇張^^
竹田辣味螺肉，這可是日本直接進來的日式小菜，還真的是原汁原味
鰹節大蒜也是日式小菜，調味上和螺肉稍嫌不同，吃起來也算是重口味
醃漬的日本大根，道地的日本小菜
大根與娃娃菜，娃娃菜幾乎是我每次來必點的！
關東煮搭配上的是黃芥末醬，吃過大手燒之後，才發現日式關東煮是這樣搭配的
干貝、雲海魚卵、竹輪、花枝楊
關東煮坦白說都還不錯吃，不過價位上就是稍微貴一點點
不知道是什麼豆腐 @@a，口感比較偏軟一點
沖繩豚角煮，好一塊肥美的肉啊！
海鹽牛小排，燒烤後灑上一些海鹽來調味，這樣更能吃出肉質的好味道
其實我不吃牛肉，牛肉都是點給老婆品嘗的
我非常推薦的豚肉麻糬燒，也是我每次來必點的燒烤之一
雖然說花生粉被列為十大危險食物之首，不過實在會忍不住還是要吃
喜歡他們的麻糬份量很足夠，烤過的麻糬更軟 Q 更好吃
豚三層，這是用台灣上選的三層肉，不加任何和調味，簡單灑上海鹽
我很喜歡這種簡簡單單的燒烤，吃起來就是美味
為什麼要有中場休息？因為我和老婆的戰鬥力十足，第二輪準備開戰！
來自日本北海道的馬鈴薯餅，在台灣俗稱可樂餅
這是我第一次在這裡吃馬鈴薯餅，吃下去有嚇到的感覺，因為真的好好吃唷
烤豬大腸，先滷過的豬大腸再燒烤，外皮有點脆脆的，吃下去又非常有嚼勁
鹽燒拼盤，這看起來也很豐盛沒錯吧！有些串燒沒有在單點菜單中出現唷！
老婆形容這是萬惡的雞皮，因為雞皮真的很好吃
豬肉串
雞肉串
烤雞翅
別以為我們吃完了！還有！還有！還有！這一次真的吃到我肚子要爆開了～
海老天婦羅，整隻全蝦下去炸，和一般的炸蝦不太一樣，更有酥脆的口感
重點是裡面還有飽滿的蝦肉，美味不用多說，爽度十足的感覺更好！
里脊豬排，外皮那層金黃色看起來就超級美味，到底好不好吃呢？
我認真地說！這裡的炸豬排真的不輸給專門的豬排店！肉很紮實又好吃
骰子牛肉，上選胸腹牛肉，煎烤後淋上醬汁，搭配上自製的的蒜酥
老婆說很不錯吃，老婆一個人全部吃完，老婆開始擠奶後實力大增！
大手燒的牛蒡天婦羅開啟了我對這道食材的興趣，我原本沒有很愛吃牛蒡的
來自日本的海藻沙拉
最後再次推薦我每次都會推薦的菜色，這就是手羽明太子啦！
雞翅裡面塞滿滿滿的明太子，吃下去的除了爽度有之外，還非常好吃
這麼多的菜色吃了好久好久，心理和生理上都獲得大大的滿足
先前文章也再次提供大家參考囉^^
（已歇業）