【台南】藏也和食推出平日午間丼飯定食,有超美味的蟹肉比目魚丼唷!
【台南】藏也和食推出平日午間丼飯定食,有超美味的蟹肉比目魚丼唷!

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藏也和食推平日丼飯定食超美味蟹肉比目魚丼大推| 樂食遊

2015年2月23日-藏也和食料理。午間丼飯現在平日午間推出了丼飯定食,價位都在五百元之上,也算是比較高檔的享受菜色有天使蝦天丼550元、蟹肉比目魚丼580 ...

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藏也和食推平日丼飯定食超美味蟹肉比目魚丼大推

2015年2月23日 - 藏也和食料理。午間丼飯 現在平日午間推出了丼飯定食,價位都在五百元之上,也算是比較高檔的享受菜色有天使蝦天丼550 元、蟹肉比目魚丼580 ...

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藏也和食推平日丼飯定食超美味蟹肉比目魚丼大推| 王時齊專欄

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藏也和食推平日丼飯定食超美味蟹肉比目魚丼大推| 娛樂星光雲

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【台南】藏也和食推出平日午間丼飯定食,有超美味的蟹肉比目魚丼唷!

【台南】藏也和食推出平日午間丼飯定食,有超美味的蟹肉比目魚丼唷!

最近餐飲業的景氣不是太好,除了比較大規模的餐廳能爆滿之外,據說小餐廳都在苦哈哈
從去年年底開始台南出現了非常多的丼飯,這裡也丼、那裡也丼,真的丼到我都快無感了~
不過我還是來吃丼飯了,哈哈!這次來到了之前曾經來過的藏也和食料理,平日午間也開始賣丼飯囉!

藏也和食料理。午間丼飯

藏也和食走的是比較高檔日本料理的路線,會跟著賣丼飯真是令人不可思議
不過平日就連小西門的餐廳很冷淡了,更別說在外面吹風淋雨的店家了~
既然中午生意不怎樣,中午也來跟人家丼丼丼一下也不錯啊!

藏也和食料理。午間丼飯

餐廳環境很舒適,中午剛到的時候只有一桌,後來陸續也是不少人進來
其實這裡的價位算是高檔,平常我也少踏進來啊~

藏也和食料理。午間丼飯

藏也和食料理。午間丼飯

現在平日午間推出了丼飯定食,價位都在五百元之上,也算是比較高檔的享受
菜色有天使蝦天丼 550 元、蟹肉比目魚丼 580 元

藏也和食料理。午間丼飯

鮪魚月見丼 580 元、星鰻丼 550 元、鮭魚親子丼 550 元
在價格上真的高啊!坦白說我這種市井小民只能偶爾吃一次
雖然說毛丼兵衛丼鰻丼作海豐亭都有同等的價位
不過便宜的餐點選擇也比較多,走的方向不太一樣,藏也就是高檔路線

藏也和食料理。午間丼飯

我這次點的是菜單還沒出現的鰻魚丼,嘿嘿嘿

藏也和食料理。午間丼飯

鰻魚依照重量價格不同,這種厚片鰻魚飯在台南比較少見
現在大多選擇星鰻居多,因為比較好料理,烤起來也迅速不少

藏也和食料理。午間丼飯

這鰻魚飯是鰻魚飯沒錯,但是對我來說蓬萊軒鰻魚飯才是真正的鰻魚飯啊~
若要說對這鰻魚飯的意見的話,其實我覺得以鰻魚的形狀還是適合方盒裝
因為像上圖這樣擺起來實在不太美

藏也和食料理。午間丼飯

鰻魚的味道不錯,也很肥美,能慢慢吃一塊鰻魚是不錯的享受
而白飯經過特殊的調味,就不用另外沾上鰻魚所搭配的醬汁
味道上不會太厚重,吃起剛剛好,單吃飯也不錯吃

藏也和食料理。午間丼飯

玉子燒的味道還算是不錯,不過其實可以不用沾醬

藏也和食料理。午間丼飯

搭配一碗湯,湯裡面竟然還有魚翅,這也太高檔了吧?

藏也和食料理。午間丼飯

所搭配的小菜

藏也和食料理。午間丼飯

師傅認真的正在烤著星鰻,等等準備來上菜了!

藏也和食料理。午間丼飯

令人流口水的星鰻丼

藏也和食料理。午間丼飯

三大條的烤星鰻,色澤相當的漂亮

藏也和食料理。午間丼飯

上面撒上些許的細小蔥花

藏也和食料理。午間丼飯

藏也和食料理。午間丼飯

蟹肉比目魚丼,這可是我和老婆的最愛啊!炙燒比目魚的魅力無法擋

藏也和食料理。午間丼飯

呈現上非常有層次,由上至下分別是鮭魚卵、比目魚、蟹肉與細蔥花,擺盤上非常的精緻

藏也和食料理。午間丼飯

藏也和食料理。午間丼飯

一旁還附上了芥末與生薑,可以斟酌自己的口味來取用

藏也和食料理。午間丼飯

醋飯並非一般白飯,有經過調味過,不過和鰻魚飯的白飯不太一樣
比目魚搭著白飯一起吃真的好吃,不自覺一口接著一口

藏也和食料理。午間丼飯

朋友提供了另一款新吃法,就是芥末與醬油先調拌均勻,像是要吃生魚片一樣

藏也和食料理。午間丼飯

然後直接加到飯裡面,就是要拌開來吃

藏也和食料理。午間丼飯

醬油千萬不要加太多,只要為了要讓芥末的味道可以更平均
當然加了醬油味道會稍嫌重了一些,建議大家可以先吃原味,想要重口味在這樣做
我是覺得原味就很好吃啦~

藏也和食料理。午間丼飯

附餐有雞腿、湯與茶碗蒸

藏也和食料理。午間丼飯

簡簡單單的烤雞腿,沒有太多的調味,簡單就是美味啊!

藏也和食料理。午間丼飯

天使蝦天丼

藏也和食料理。午間丼飯

兩條大大的天使蝦,白飯和鰻魚飯一樣經過調味,味道是相同的

藏也和食料理。午間丼飯

炸蝦的外皮非常的酥脆

藏也和食料理。午間丼飯

上面搭撒上了些許蔥花

藏也和食料理。午間丼飯

這天使蝦還真是飽滿!吃起來的爽度非常的足夠,砍感是比較紮實的那一種

藏也和食料理。午間丼飯

餐後還有甜湯與水果,這就與一般的丼飯不太相同,比較有日本料理的味道啊!
畢竟藏也本來就是日本料理啊!中午額外兼差啦~

藏也和食料理。午間丼飯

【藏也和食料理。台南小西門】
地址:台南市中西區和意路3號1樓
電話:06-2136059
https://www.facebook.com/kurayaone

藏也午間丼飯定食
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