[台南食記] 二渡桃源煨麵館~桃花源牛肉麵館的另一鉅作‧二店新 ...

在台南我常常去桃花源，這是間人氣非常不錯的牛肉麵館
雖然說我不吃牛肉，但是我很愛吃他們的泡菜豬肉麵和 XO 醬拌麵
每次用餐時間總是人潮滿滿，真的很想像這只是小條馬路邊的一間麵店啊！
現在桃花源在市政府旁開二店囉！叫做二渡桃源煨麵館！當然得來品嘗一下

之前經過這裡時，就覺得這間店的名稱很有桃花源的味道
某天走進去外帶晚餐，這才確定這是也是桃花源所開的
雖然都是麵店，桃花源主要賣牛肉麵，二渡桃源是煨麵館

煨麵簡單來說就是將麵與湯頭一起煮，並不是水煮麵+湯頭
不知道我這樣解釋會不會太直白？因為泡麵也是這樣煮，那泡麵算不算煨麵呢？
但我相信二渡桃源煨還是有獨特的手藝在，將高湯精華融入麵條裡
所以就是單吃麵條也會很有味道，其實桃花源的麵本來就是這樣煮的

這裡的菜色比較不同，應該是希望還是與桃花源有所區隔
主要的菜色有雙魚搶珠、泰式海鮮、東北白酸菜、川味水煮與南洋咖哩
小菜部分也有不少，吃麵配小菜剛剛好啦！

還有一個比較特別的餐點是日式照燒豬肉乾拌麵，不過假日因為忙碌而不提供
我第一次去外帶時就是假日，不過生意沒有很好啊XD，跟桃花源生意差很多
我想這裡應該還是平日生意居多吧～畢竟就在台南市政府旁

店內的裝潢中規中矩，其實和一店差不多類似類似的感覺，但是比較寬敞舒適

一上桌就送上兩杯烏梅汁，現場喝比較好喝，我外帶一瓶感覺就還好

豬耳朵，桃花源的蔥花比較多，這裡的感覺不太一樣

味道上桃花源應該是差不多的，不過因為蔥花的關係，我覺得這裡的真的普普

70 元的涼拌半天筍，雖然是很爽口，不過我覺得 CP 值不高啦！

川味水煮豬肉麵，我第一次外帶就是點這個，第二次來吃也是點這個
我還頗喜歡他的湯頭的，而且我相信他是健康的，因為這就是他們的主要特色

簡簡單單的燙豬肉片，配上湯頭的味道還算是順口

獨家的手工丸子，我覺得頗 Q 頗彈口感很好

下次來吃還真想多點一碗手工丸子湯

麵條口感非常不賴，他們家的麵條就是不錯吃，連我家女兒都很愛！從此很愛吃麵

很好喝的湯頭！害我都想把整碗湯都喝光光

川味水煮牛肉麵

牛肉並非紅燒的那種，而是川燙肉片的方式，與湯一起煨煮

二渡桃源還有許多不同湯頭的煨麵，期待下次再來品嘗看看囉！

【二渡桃源煨麵館。桃花源牛肉麵二號分店】
地址：台南市安平區怡平路75號1樓
電話：06-2980085
營業時間：1100-1430、1700-2100