【台南】藍屋日本料理，讓人滿足的和風創意料理（南紡夢時代）
藍屋是日本料理餐廳，傳統和新式的料理都有，菜色多，套餐選擇也很多，光是門口的海報，就有夠吸引人了！我想大家翻開菜單後，應該只會難以抉擇要點哪一道，而不會選不到。
店內空間頗大，座位也不少，整個環境就是整齊舒適，氣氛不錯而且燈光亮度夠，不會昏黃到讓我們拍照覺得吃力。
套餐選擇很多，只能點一種真的不過癮，這樣就有藉口可以多來幾次啦！↓藍屋御膳，是單人的套餐，一共是十品餐，也就是選定主餐之後，還有九道前菜、湯品、飯類、甜點、飲料...，這些也都是可以選擇的，而且主餐都有圖片可以參考，這也很貼心。
↑精選火鍋御膳，這是九品餐，和十品餐差了一道湯品，因為火鍋本身就有湯了。↓雙人御膳，是十六品餐，可以選擇兩份主餐。
↓日式鰻魚三吃、豪華刺身三吃御膳，都是單人的八品餐，所謂的三吃，只是主餐加了調味料後的變化，第一吃是原本的鰻魚飯/散壽司，第二吃是可以添加山葵和蔥花調味，第三吃是變成茶泡飯來吃。
↓刺身炸蝦天婦羅御膳、松花堂御膳、白雪梅芳御膳。
↓單點的菜色，有刺身、小品、燒物、燒魚蒸魚、鍋物、食事(就是飯麵類)和酒類飲品。
我和佳佳點了一份雙人御膳，這個套餐的主餐是十一種選兩種，而且看起來都蠻吸引人的！點完餐之後，服務人員先送上一份↓三角飯糰和茶碗蒸，這是要給小孩的，哇！菜單上雖然沒有針對兒童設計的餐點，但主動提供飯糰和茶碗蒸這種比較無害的食物給小孩也太貼心了吧！
↓雙人套餐-刺身四品組合，沒什麼好挑剔的。
↓雙人套餐-龍田炸嫩雞沙拉，雞肉真的蠻嫩的！味道也很不錯，沙拉佐和風醬，很清爽。
↓雙人套餐-海鮮土瓶蒸，鮮味濃郁，好喝！
↓雙人套餐-香辣雞軟骨，炸皮是類似炸野菜那種口感，我覺得用來炸雞軟骨比較沒那麼吸引我，香氣不夠。
↓雙人套餐-酒蒸蛤蜊，湯汁鹹鮮，很開胃。
↓雙人套餐主餐-活菌豬排陶鍋煮。
↓雙人套餐主餐-牛肉壽喜燒，火鍋料不多，但整份套餐吃下來也是飽飽飽，牛肉稍微涮過後，肉質還算嫩，其實我最喜歡的是壽喜鍋裡的蒟蒻麵，吸飽了鹹香的湯汁，口感久煮一樣Q彈，好好吃。
雙人套餐-檸檬冰沙。↓雙人套餐-季節御飯、越光米飯，季節御飯是淡淡的醬油香菇味，帶一點甜味，味道還OK但沒有很吸引我。
↓雙人套餐-手作厥餅，雖然說是『餅』，但感覺比較像是糕類。
附上黑糖漿沾食，味道還不錯，吃起來則是像硬一點的愛玉那樣，不是Q的。
↓雙人套餐-白玉紫米紅豆湯，白玉很Q，紅豆湯濃但不甜膩，蠻好喝的。
↓雙人套餐-金桔檸檬蘇打，
↓特選錫蘭熱紅茶，蠻香的，還附上小餅乾一片。
以上是我和佳佳的雙人套餐內容，很豐盛！以下則是朋友點的餐點，沒有拍得很完整，我們也沒有吃到，僅提供照片給大家參考參考。↓和風牛肉佐柚子胡椒，和菜單上的照片長的不一樣。
↓炸蝦天婦羅。
↓日式咖哩雞肉鍋+烏龍麵。
↓抹茶奶酪。
↓黃金芝麻布丁。
事隔三年，這次和佳佳再度品嚐藍屋，感覺還是很不錯！口味讓人滿意，服務、環境也都有不錯的水準。豐富的菜色沒有辦法一次嚐盡，這樣就有理由再多來幾次啦！藍屋‧南紡夢時代：官方網站
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台南市東區中華東路1段366號2樓 (南紡夢時代5樓)
06-2091377
營業時間 11：00 ~ 22：00 (21：00為最晚點餐時間)
