出門吃美食的時間到，坦白說帶著兩個小朋友很少開發新餐廳了，不過還是要吃飯啊！這次來到台南新光三越新天地新開幕的MIACUCINA，其實我們還是比較愛跑百貨...
『MIACUCINA』東區義式蔬食料理菜色豐富台北人氣蔬食餐廳！推薦焦糖洋蔥和山羊奶酪薄餅系列苦甘滋味硬脆...會員登入註冊吃飽玩好窩客島選擇縣市搜尋首頁找美食熱門話題最新好文找好康好康搶先試優惠券特別企劃熱門趨勢情報站TOP20情報...
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吃菜！吃菜！吃菜！話說西式的蔬食餐廳在台南還真的是很少，自從中華西路的【舒果】關了之後，每每想吃這種創意蔬食就覺得有點桑心！不過！終於等到啦！新的義式蔬食餐廳【MIACUCINA】進駐新光三越新天地，以後除了野菜火鍋，又有創意蔬食可以吃囉！愛吃蔬食或吃素的人趕快來看下去吧！
MIACUCINA是台北來的連鎖餐廳，據說每家分店的生意都很好！還被康熙來了介紹過，說是間高質感的蔬食餐廳。店內裝潢走的是工業風，很適合義式料理沒錯！但知道它其實是蔬食餐廳，會不會覺得這樣的STYLE有點特別呢？
mia在義大利文是指『我的』，cucina是指『廚房』，發音是『哭區哪』，【佐佐義】的英文店名就是CUCINA，因為之前工作的關係，cucina是我唯一會的義大利文ㄟ！哈哈！
新天地的MIACUCINA位在一樓，隔壁也是同一天新開幕的【黑毛屋】，差一點就要走去隔壁吃肉了！哈哈！喂！麥鬧啊！今天吃素好嘛！(白眼)MIACUCINA的環境算是頗舒適的，服務人員也非常親切。
MIACUCINA強調他們使用O3活氧殺菌水清洗蔬果，這點應該也很touch到大家的心！畢竟外食的人那~麼多，但餐廳有沒有把食材清洗乾淨真的不知道啊！
櫥窗裡有備好的冷食材，點餐後再擺盤。
爬文看到很多人也很推薦他們家的早午餐，有機會再來試試。
MIACUCINA也有提供蛋糕，很適合來份下午茶甜點，而且他們開在1樓，應該有不少貴婦吧！
再來看看菜單吧！
雖然是蔬食餐廳，但菜色超豐盛的！
不過應該也看到價格了吧！嗯！偏高，如果想吃飽的話，建議多一點人來一起點餐分食會比較划算。
每一項菜色下面都會標註使用的食材，這樣就可以避免點到自己不吃的東西，尤其對我這種挑食的人來說，真的超喜歡這樣，哈哈。
菜單實在太多選擇了！我們主要戰力是兩個大人，花了一些時間才決定吃啥，最後點了一份沙拉、一份義大利麵、一份薄餅、一份鬆餅，花費1400多，貴貴。↓流口水青醬沙拉和煎蛋(小份)。
內容物：烤紅蘿蔔、鷹嘴豆、蒜炒磨菇、葵花子、蔓越莓乾、櫻桃番茄、煎蛋、巴馬奶酪和羅勒蛋黃醬。吃起來像是凱薩沙拉的味道，青醬味道較淡，我覺得頗好吃的。鷹嘴豆我第一次吃，軟軟的沒特別的味道；蔓越莓乾我們家小孩好愛！全部挑光！蒜炒蘑菇味道也不錯！櫻桃番茄稍微酸了點；烤紅蘿蔔軟軟的，但還是保有一點彈牙的口感，味道不會太重。
↓蒜油野菇麵(大份)。
內容物：香蒜野菇、巴西里、橄欖油、大蒜。
野菇和蒜片煸得乾乾的，很香很夠味，麵底下有大量橄欖油，吃的時候攪拌一下，如果不習慣吃太油，可能要跟服務人員說一下。麵條的口感偏硬，我喜歡。
雖然是蔬食，但整份麵味道非常夠，我們家那位食肉目的小孩，也吃得津津有味！↓青醬蘑菇芝麻菜薄餅。
內容物：炒磨菇、洋蔥、莫扎里拉奶酪、青醬、芝麻菜。其實我沒有很愛青醬，但個人看到芝麻葉(習慣稱它芝麻葉)就會忍不住想點！哈哈！剛剛的沙拉和這道薄餅，都是青醬口味，但青醬味道都不重，很順口。
芝麻葉不會太苦，配著薄餅吃很清新很爽口，喜歡。
外圍烤得脆脆的像餅乾，我們家小孩超愛！整圈都被她吃掉了。
↓非常草莓鬆餅。
內容物：新鮮草莓淋上MIACUCINA自製全天然草莓醬、鮮奶油、草莓冰淇淋。草莓還沒『得時』，據說很酸，個人我是不吃草莓啦！原本是佳佳要點給小孩吃的，結果小孩今天反常一顆都不吃！噗噗。鬆餅的口感沒有很紮實，但我覺得這樣不錯，吃起來不會覺得太乾難以下嚥，有些鬆餅很紮實真的會吞不下去，哈哈！這裡的完全不會，吃起來也比較沒有飽足感，當下午茶或飯後甜點很適合。草莓冰淇淋超大一坨！以鬆餅上的單球冰淇淋來說，這真的是我目前見過最大坨的！
這次來品嚐的餐點，口味都很不錯！新鮮、自然！不像在吃素食、滿嘴都是菜菜菜或是都是一些加工食品假肉味的那種感覺。但價位真的是偏高，只能偶一為之了啊！
MIACUCINA‧台南西門店：