冬菇燜雞腳Braised Chicken Feet with Mushroom
桂丁土雞腿骨、土雞腳5隻、乾香菇數十朵、蛤蜊大約數十粒！•米酒半杯、油、、薑片4片、鹽少許•水2000-3000cc.35-50分鐘;2人份.李雅（馬小窩）.,材料：.鮮雞腳8隻.冬菇4朵.急凍蠔8個.乾蠔豉4粒.杞子1湯匙.西蘭花1...1.雞腳去除腳甲，沖洗及放入滾水內煮3分鐘去除表面...。參考影片的文章的如下：
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冬菇炆雞腳
桂丁土雞腿骨、土雞腳5隻、乾香菇數十朵、蛤蜊大約數十粒！•米酒半杯、油、、薑片4片、鹽少許•水2000-3000cc.35-50分鐘;2人份.李雅（馬小窩）.,材料：.鮮雞腳8隻.冬菇4朵.急凍蠔8個.乾蠔豉4粒.杞子1湯匙.西蘭花1...1.雞腳去除腳甲，沖洗及放入滾水內煮3分鐘去除表面污垢，沖水備用 ...,按需要加入水（水差不多蓋過雞腳就得）8.加入1小糖冰糖9.滾起後，蓋上蓋，小火煮30分鐘（不時攪拌，以防痴底）10.30分鐘後，放入真空煲3小時...
【新竹新埔】劉家莊燜雞 皮好脆、醬汁好下飯！手扒燜雞和熱炒客家菜好美味！
這次的北部之旅，拖拖拉拉的結束了台北動物園行程之後，火速南下新竹，羊羽摸一家還等著我們共進晚餐，據說是新竹人氣很不錯的甕窯雞，在竹北會合之後，一路往小路一直開，有一種進到山裡的感覺，原來已經到了新...